O antigo xefe ofrece o menú "branco" durante todo o día
Ao principio - sopa con oídos
Amo a masa a media cunca de fariña, ovos, un vaso incompleto de auga, sal. Desprázanse de forma sinxela, cortan un vaso de rodajas, colócanse sobre eles e os arrinquen como pelmeni. O recheo faise deste xeito: medio vaso de arroz cocido e lavado mesturado con dous ovos empinados finamente picados e unha cullerada de manteiga derretida. As orellas primeiro deben baixarse a auga fervente, e ao flotar - trasládanse a leite fervendo, sal, espolvoreo cunha culler - dous aceites, ferve e serve inmediatamente.
No segundo imos soldar calquera PASH ON MILK
POTATO DE LECHE DE ARROZ CON BLACKBERRY
1 cda. arroz, 4 culleres de sopa. leite, 250 g de ameixas, 2 culleres de sopa de azucre, 25 g de manteiga, sal.
Prunes lavamos, deixe auga fervendo e manteña nela ata que se arrefríe. A continuación, tire-lo de volta ao colador e elimina a pedra. Enxágüe o arroz, mézclate con ameixas, adóitase en leite fervendo, agregue o azucre, o sal, cociña e deixe ferver durante 20 minutos. A continuación, elimínase do lume e coloque nun forno quente durante 10 minutos para a preparación.
O terceiro - LISA KISEL
En tres vasos de leite diluimos media cunca de azucre e deixámolos ferver, separadamente diluimos dúas cucharadas de almidón nun vaso de leite frío ou auga, deixamos o leite fervendo e, revolviendo, cociñamos uns cinco minutos a lume baixo. Para o aroma, ata que o leite arrefriouse, pode verter un po de vainilla media, se hai ou borrar a casca dun limón, unha laranxa.
Mestura, coloque sobre vasos ou cuncas. E serve mellor en platillos ou platos especiais. Ao kissel poderíanse eliminar dos vasos, sen violar a forma, o fondo do vaso por un minuto, mergullarse en auga quente. A gelatina de leite pode ser decorada con bagas de compota, mermelada, pode espolvorear con noces picadas, etc.