Mousse de Berry

Bayas macerar, espremer ben o zume (pode pasar por gasa), colocar a masa nunha cacerolita, lixa Ingredientes:

• bagas - 1 vaso ((cereixas, amorodos, amorodos - dependendo do que estea a man))
• azucre - 0,5 cuncas
• semola - 4 Art. culleres
• auga - 0,5 litros

Instrucións

Bayas macerar, espremea o zume ben (pode pasar por gasa), colocar a masa nunha cacerola, verter na auga, ferver, cocer durante 5 minutos e logo escorrer todo. Caldo para regresar á cociña, engade o azucre, colócase, engade un chorrito fino de sémola, cociña ata que estea espeso e despois o mingau ferve ben. anos de amasar, espremea o zume ben (pode pasar por gasa), colocar a masa nunha cacerola, verter na auga, ferver, cocer durante 5 minutos e escorrer todo. fresco dentro de 1-2 horas. Gentil, delicioso ... ¡só un milagre!

Porcións: 3-4