- aceitunas - 1 cunca (ingredientes para ensalada de oliva :)
- chalotes - 1 Art. unha cullerada
- tiras de pemento vermello asado - 1/2 cunca
- apio - 1 Art. unha cullerada
- aceite de oliva - 3ª. culleres
- vinagre de viño tinto - 1 Art. unha cullerada
- sal e pementa - - a gusto
- pan de focaccia - 1 peza (ingredientes para un bocadillo :)
- xamón - 120 gramos
- salame - 120 gramos
- mortadela - 100 gramos
- queixo Provolone - 100 gramos
Manteña aceitunas cortadas (cebolas), cebola picada, apio, pementa vermella e aceite de oliva nunha pequena tixela. Condimentar a gusto con vinagre, sal e pementa. Corte un pan en rodajas. Pon unha cullerada de ensalada de oliva nas rodajas de pan "superior" e "inferior". A continuación, coloque unha capa de carne (cortada en pratos finos) e queixo. Recolla o bocadillo, envolve nunha película e sae por 1 hora para que o bocadillo estea empapado con zume.
Porcións: 4