- fariña - 1 1/2 cuncas
- azucre - 1/2 cunca
- po de asado - 1 1/2 cucharaditas
- sal - 1/2 cucharaditas
- manteiga non salada a temperatura ambiente - 1/2 cuncas
- crema agria - 1/2 cunca
- ovos a temperatura ambiente - 2 pezas
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- manteiga derretida - 1/4 cuncas (vertendo)
- azucre mascavo - 1/3 cuncas (vertendo)
- canela - 1 cucharadita (recheo)
- manteiga amolecida - 2 elementos. culleres (esmalte)
- azucre en po - 1 cunca (esmalte)
- extracto de vainilla - 1/2 cucharaditas (esmalte)
- café - 1-2 Art. culleres (esmalte)
- queixo crema a temperatura ambiente - 240 gramos (crema)
- manteiga non salada a temperatura ambiente - 1/4 cuncas (crema)
- azucre en po - 4 cuncas (crema)
- extracto de vainilla - 1 cucharadita (crema)
1. Fai o recheo. Nunha tigela, mestura todos os ingredientes xuntos. Deixar de lado. Fai magdalenas. Precalienta o forno a 175 graos. Encha o formulario para muffins con revestimentos de papel. 2. Nunha tigela grande, combine a fariña, o azucre, a po de asado eo sal. Engade a manteiga, a crema agria, os ovos, o extracto de vainilla e bate ata que sexan homoxéneas. 3. Coloque unha culler de sopa de masa en cada inserción de papel. Fai unha pequena ranura no medio de cada muffin cun palito de dentes. 4. Engade 1 cucharadita de vertiente en cada muffin e mestúrela coa masa usando un palito de dentes. Engade outra 1 cucharada de masa e 1 cucharadita de recheo, repita o proceso. 5. Ás magdalenas durante 18-22 minutos. Deixar arrefriar completamente. 6. Para facer a guinda, mestura a manteiga eo azucre xuntos nun recipiente. Mestura con extracto de vainilla. Engadir café ata conseguir a consistencia desexada. 7. Despeje as magdalenas arrefriadas con esmalte, deixe reposar durante 15-20 minutos. Despois diso, decorar a parte superior cunha crema cremosa. 8. Para preparar a crema, nun bol grande, látese o queixo crema e a manteiga xuntos. Engade o azucre en po, un vaso ao mesmo tempo, azoutando despois de cada adición. Mestura con extracto de vainilla. Bata ben, agregando unha cucharada de crema espesa, se a crema é moi líquida.
Porcións: 4-6