Tamizar nunha cunca de fariña, cacao e sosa. Nunha tigela separada, mestura kef
- Fariña - 1 Vidro
- Kefir - 1 vaso
- Azucre - 1 vaso
- Soda para alimentos - 1/2 cucharaditas
- Cacao - 2 Art. culleres
- Crema - 150 gramos
- Noces - 50 gramos
Ingredientes. Tamizar nunha cunca de fariña, cacao e sosa. Nun bol separado, mestura kefir e azucre. Mesturar ben para que o azucre se disuelva. Mesturando cunha culler ou un batidor, introduce gradualmente na mestura líquida unha seca. Mestura a masa resultante cun mezclador ata que estea lisa. Despeje a masa nun prato de cocción, untada con manteiga. Ás o pastel de bolo no forno, quentado a 180 graos, uns 20-25 minutos. Torta preparada un pouco fresca e cortada pola metade. Cubrimos o primeiro bolo con crema para o bolo, poñemos o segundo bolo encima, tamén o cubrimos con crema. Decoramos o bolo con noces. Poñemos o bolo na neveira durante 2 horas, despois de que se pode servir á mesa. Bon appetit! ;)
Porcións: 6