Muffins con crema de framboesa

Para comezar, cómpre cortar os cubos de chocolate e moler a manteiga con azucre a branco Ingredientes:

• Manteiga ou margarina - 150 gramos
• Sugar - 150 gramos
• Ovos - 4 pezas
• Chocolate - 100 gramos
• Po de cocción - 2 culleres de té (ou 1 cunca de refrixerante)
• Fariña - 150-200 gramos
• Framboesa - 200 gramos
• Queixo Curdo - 300 gramos (Almette, Buco, Filadélfia)

Instrucións

Primeiro cómpre cortar os cubos de chocolate, e moer a manteiga con azucre ata branco. A continuación, engade ovos (3 pezas) e mestura. Engadir o chocolate e mesturar de novo. A continuación, Despeje a fariña e ovos e cociña a masa. Para a crema, o ovo debe ser mesturado con azucre, engade o queixo e mestura. A continuación, engade framboesas e mestura. Poña a masa en moldes, enchéndolles á metade. Descanse a porción restante con crema e asó no forno a 180 g durante 30 minutos. Deixar arrefriar no formulario e logo eliminar.

Porcións: 10-12