Nun esforzo para pasar a unha dieta sa, primeiro non hai que esquecer as regras da seguridade alimentaria. Por exemplo, as persoas con alta acidez do zume gástrico están contraindicadas para comer verduras (perexil, cilantro) e allo. Eneldo e allo non é desexable se ten azia ou unha hérnia do esôfago. Neste caso é necesario rexeitarse e de pementa. As úlceras e gastritis prohiben o uso de cítricos, así como groselhas, ameixas, mazás agridas, etc.
A sandía é boa porque normaliza a materia fecal, pero ademais do pracer, esta baga pode causar ardor de estómago e erupción. En canto ao melón, adóitase absorber ben - contén moitas encimas alimentarias que están moi próximas á composición das que se atopan nos intestinos. Vivendas similares e albergues. Pero as framboesas, sobre todo cun estómago baleiro, poden provocar unha aceleración do excremento.
En xeral, ata as froitas e verduras máis frescas e máis jugosas non deben cubrir toda a dieta, xa que en alimentos vexetais non hai un compoñente importante para nós, proteína. Pero a proteína é o material de construción principal para as células, o que lles axuda a actualizar activamente. Entón, asegúrese de incluír no seu menú e carne e peixe.
Ademais, apoiándose nun só grupo de produtos e esforzándose por ofrecer vitaminas, podes conseguir o resultado oposto: unha desproporción de vitaminas. Despois de todo, todo está interconectado e calculado no corpo, e se un compoñente non existe eo outro aparece en exceso, o saldo romperá e, en vez de se sentir ben, resultará un malestar gastrointestinal.
Isto non significa que, en vez do menú de verán, que inclúe pepinos e tomates, debes preferir o macarrão eo polo frito. Simplemente configure o seu menú correctamente - de forma que conteña proteínas, carbohidratos e vitaminas. Teña en conta que: cunha nutrición adecuada, cómpre comer diariamente polo menos 400-450 gramos de verduras, froitas e bagas. E entón podes dicir con seguridade que cambiamos a unha dieta sa.
Agradecemos a axuda na preparación do material do principal empregado do Instituto de Investigación de Problemas Biomédicos, subdirector do Departamento de Nutrición e Gastroenteroloxía Boris Afonin.
Julia Ratina
pravda.ru