Carne de porco recheo

1. Coloque os allos e as aceitunas na liquidificadora. Todo isto bate ata que o consigas Ingredientes:

• Aceite de oliva - 40 mililitros
• Lombo de porco - 500 gramos
• Allo - 2 pezas
• Jamón de Parma - 70 gramos
• Aceitunas negras - 100 gramos

Instrucións

1. Coloque os allos e as aceitunas na liquidificadora. Batre todo isto ata obter unha masa homoxénea. 2. Agora tome o lombo de porco e cortalo. Para cortalo é necesario ao longo e non ao final, para que poida ser despregado. Os cortes tamén deben estar feitos a partir de nutria nos lados. 3. Entón necesitamos cubrir a cavidade co recheo preparado. 4. Unha vez que a carne estea chea de recheo, debe estar envolta con raias de xamón. Isto debe facerse de xeito que as tiras se superan lixeiramente. 5. Poña a carne nun forno pre-Calefacción. Ás por 40 minutos ea unha temperatura de 180 graos. Despois da cocción, débese deixar a carne uns 10 minutos máis nun forno quente. 6. Coloque a carne nunha tigela, cortada en rodajas de aproximadamente 1,5-2 cm de espesura e serva á mesa.

Porcións: 4