Moitas herbas e verduras útiles, saborosas, froitas e froitas medran no xardín, no bosque e no campo. As sopas de herbas e vexetais de vitamina son moi útiles. Nun día caluroso, prepare unha sopa do noso "verán sete", e seguramente non terás que persuadir ao bebé a comer outra cullerada: ¡o prato será lamido!
Tome unha receita :
- 3 pepinos;
- 100 g de ensalada;
- sobre un monte de perejil e eneldo verde;
- 4 patacas;
- 3 ovos cocidos;
- 4 táboa. culleres de sopa de crema agria;
- azucre;
- zume de limón - a gusto;
- 100 g de mazás ou froitos secos.
Preparación :
- Despeje as mazás (ou as froitas secas) con dúas vasos de auga fervendo, ferva e insistir baixo a tapa por 3-4 horas.
- Ferva as patacas nunha casca fresca, limpa e cortada en cubos.
- Pepinos frescos cortados en pequenos cubos. Ensalada, perexil e eneldo picado finamente.
- Os ovos duros de proteína se pican finamente, eo xema elimina coidadosamente unha peneira e conéctase coa crema agria.
- Encha con infusión, engade verduras, verduras, azucre e zume de limón.
Tome unha receita :
- 3 litros de auga;
- 500 g de remolacha mozos con tops;
- 6-8 patacas medianas;
- 2 zanahorias;
- 2 puntas e verdes de apio
- 400-500 g de calabacines;
- 4 tomates;
- 100 g de cebola verde;
- crema agria;
- follas de loureiro, cravo;
- sal a gusto;
- 3-4 chícharos da pementa.
Preparación :
- Corte as remolachas en tiras, tallos de apio e cenoria con palillos. Despeje auga fervendo e cociña por 15-20 minutos.
- Engade as follas de remolacha cortadas e escaldadas, calabacín, pataca, tomate, cebola, verdura, pementa, sal, cravo, follas de loureiro e cociña ata que estea listo. Servir con crema agria.
Tome unha receita :
- 100 g de col;
- 1 pataca e cenoria;
- 1 remolacha e unha morea de remolacha mozos.
Preparación :
- Todo o corte grande, verter auga quente e cociña por 30-40 minutos a lume baixo, debaixo da tapa. Insistir 15 minutos e despois estirar.
- Picar as cubas de remolacha, cociñar ata que faga.
- Fregar a remolacha en bruto no ralador e espremer o zume nun pote coas cimas para darlle ao botvín unha fermosa cor.
- Servir con patacas cocidas.
Tome unha receita :
- 1 litro de auga;
- 300 g de urtiga;
- 100 g de cebola;
- 1 táboa. unha cullerada de fariña;
- 1 táboa. unha cullerada de manteiga;
- 2 ovos cocidos;
- un monte de perejil e eneldo;
- 100 g de crema agria para repostar;
- sal e pementa - a gusto.
Preparación :
- Cáscara de cebola, picada fina, salteada con fariña en manteiga.
- Lavar a urtiga, cortala finamente, botala con auga, engade cebola, sal, pementa, ferva e cociña por 2-3 minutos.
- Ovos limpos, cortados en cubos. Lavar as verduras de perexil e eneldo, secar, moer.
- Nas placas pon ovos e verduras, Despeje a sopa, séntese con crema agria.
Tome unha receita :
- 700 g de mozos remolacha;
- nunha morea de eneldo e cebola verde;
- 3 cuncas de crema agria e kvass de remolacha;
- 3 pepinos;
- 5 ovos;
- medio limón;
- sal, pementa.
Preparación :
- Eneldo e cebola esfregue con sal.
- A remolacha nova é fervida, dobrada nun colador, finamente picada e dobrada nunha pota.
- Engade a crema de crema de remolacha e kvass de remolacha cocida.
- Na mesma tixola ponse o hervido e corte en varios anacos de ovos, cortados en pequenos anacos de pepino fresco, eneldo, rodajas de limón. Visita e pementa.
- Podes engadir caldo de carne (tenso, sen graxa) e carne cocida.
Tome unha receita :
- 4-5 pezas de remolacha;
- 3 patacas cocidas;
- 2 pepinos;
- 100 g de cebola verde;
- 3 ovos;
- 3 litros de auga;
- 4 táboa. culleres de sopa de crema agria;
- 1 cucharadita de ácido cítrico;
- perexil verde, eneldo;
- sal, azucre a gusto.
Preparación :
- A remolacha pelada e finamente picada enche con auga, engade o ácido cítrico, cociña durante 30-35 minutos.
- Rematar o caldo de remolacha forzada, colocar a remolacha, patacas cocidas, pepinos en rodajas, cebolas e ovos picados finos, engadir sal, azucre e crema agria, revolver.
- Ao servir, espolvoreo con perejil e eneldo.
Tome unha receita :
- 1/2 cabeza de repolo branco (300 g);
- 200 g de patacas;
- 2 zanahorias;
- sal a gusto;
- 1 táboa. unha cullerada de manteiga;
- crema agria para repostar;
- verduras e temperado - se o desexa.
Preparación :
- Cortar as verduras en rodajas e cociñar ata que quede lisa.
- Enfriar, limpar as verduras a través dunha peneira frecuente. Baia o caldo, volve a ferver. Engade a manteiga á sopa, sácase con sal e déixena cervexa. Sazonar con crema agria, engade verduras e temperado.
Así, hai moitas receitas sinxelas para sopas deliciosas, pero falámosvos dos máis deliciosos.