- Rábano - 1 peza
- Carne cocida - 300 gramos
- Pepino - 1 peza
- Patacas - 2 pezas
- Ovos de polo - 4 pezas
- Cebola verde (paquete) - 1 peza
- Kefir - 0,5 litros (Ou tanto kvass)
- Sal - - A gusto
- Eneldo - - A gusto
Para que okroshka non resultase "peor que un rábano amargo", aconséllovos que tome un rábano pouco afiado. A carne cocida pode comprarse na tenda ou cociña por si mesmo. Por certo, non esquecín aínda, direi outra palabra a favor do rabanete. Este é o mellor remedio para combater a tose seca ea bronquite. Eu mesmo padecemos esta enfermidade, entón aconséllovos máis veces comer okrushka con rábano;) voulles a contar como preparar okroshka con rábano: 1. Lave as patacas, pero non limpas, ferva cun uniforme e fresco. A continuación, será necesario pelar as patacas e cortalas en cubos. 2. Os ovos tamén se fuman, podes, xunto coas patacas, moito máis cómodo. Fresco, limpo e molido. 3. A carne de vaca tamén debe ser picada finamente. 4. Enxágüe o pepino, pelar e cortar en pequenos cubos. 5. Limpar o rabanete e retiralo cun ralador fino. Pode espolvorear co zume de limón. Por iso non se sentirá amargo. 6. Picar as cebolas verdes. 7. Mestura todos os ingredientes acabados nunha pota profunda, séntese con sal. Enche con kefir (ou kvass). Despeje okroshka con rábano en platos, pode espolvorear co eneldo. Bon appetit! ;)
Porcións: 2