Chop in Milanese

Ingredientes. Ternera cortada en grandes pratos finos, bate ben. Solim, Ingredientes:

• Corte de ternera - 300 gramos
• Fariña 1/2 cunca
• Ovos - 2-3 pezas
• Paxaro de pan relado - 1 vaso
• Aceite de oliva - 100 millilitros
• Sal, pementa - - A gusto
• Perejil - - A gusto

Instrucións

Ingredientes. Ternera cortada en grandes pratos finos, bate ben. Solim, pementa a gusto. As escalopes resultantes primeiro correctamente arma en fariña. Entón mergullounos nun ovo batido. Finalmente, deixamos caer as escalopes no pan rallado. Resulta chuletas tan fermosas. Tomamos unha tixola grande, quéntaa en aceite. No aceite quente poñemos os chuletas, fríea uns 2-3 minutos por un lado ... ... a continuación, xire e outros 2-3 minutos fritas do outro lado. Servido con adornos e verduras. Bon appetit!

Porcións: 3