Podería xurdir unha pregunta natural: "Como é que a zanahoria promueve a nosa recuperación, se é máis frecuente tratarse térmicamente?" Aquí maniféstase a única propiedade desta raíz. Irónicamente, pero, a diferenza da maioría das verduras e froitas, a cenoria despois da cocción contén máis substancias útiles que a súa forma bruta. Despois da cocción, o contido de antioxidantes en cenoria aumenta un 34%. Pero o feito máis interesante é que nas cenorias cocidas almacenadas durante un mes, aínda se forman compostos químicos con propiedades antioxidantes. Como saben, os antioxidantes no corpo contribúen a fortalecer a inmunidade, proporcionar o crecemento de células saudables, reducir o risco de desenvolver cancro.
Probablemente todo o mundo sabe que as zanahorias son o líder entre legumes e froitas no contido de caroteno - unha provitamina (precursora) da vitamina A, tan necesaria para a saúde e a beleza da pel. O uso regular do zume de zanahoria recén refrescado refresca e nutre a pel. Moitos escoitaron que o zume de cenoria é mellor beber nunha mestura con aceite vexetal. Cabe sinalar que o aceite contribúe á mellor absorción do caroteno polo corpo.
Beneficios pola beleza.
É útil usar zanahorias na composición de máscaras faciais.
Así, por exemplo, para calquera tipo de pel , utilízanse composicións de máscaras:
- zanahorias raladas (3 pezas), fariña de pataca (3 cucharadas), media xema;
- zanahorias raladas, leite (1 cucharada);
- zume de zanahoria, limón nunha proporción de 3: 1.
As máscaras son aplicadas durante 15-20 minutos, despois de que son lavadas con auga morna.
Para a pel seca:
- puré de cenoria cocida, mel;
- unha cucharadita de cenoria ralado ou zume de cenoria, queixo cottage, crema.
Aplicar estes compostos á pel durante 10-20 minutos, lavar con auga morna.
Para a pel oleosa:
- Use loções de Gaze empapadas en zume de cenoria. Esta máscara con uso regular (2-3 veces por semana durante un mes) crea un bronce claro na pel.
- zanahorias raladas, azoutas na proteína de escuma, fariña (para dar unha consistencia mushosa).
Aplicar a máscara durante 20 minutos, lavar con auga a temperatura ambiente.
Uso de cenorias para o cabelo:
- Unha mestura de zanahoria e zume de limón, friccionada no coiro cabeludo, promove o crecemento do cabelo, dálles brillo.
Beneficios para a saúde.
As cenorias e outras vitaminas e minerais son ricas: vitaminas D, E, vitaminas B, ácido ascórbico ou vitamina C, fósforo, iodo, magnesio, manganeso, potasio, ferro, calcio e outras substancias. Unha composición química tan rica abre unha ampla gama de aplicacións de cenoria, tanto na medicina tradicional como na medicina popular.
As zanahorias cruas eo seu zume son usadas para hipovitaminosis e avitaminosis, anemia. Debido á súa composición, axuda a restaurar o epitelio. Nas persoas con varias queimaduras, xeonchas, feridas, úlceras na zona danada da pel impoñen cenorias raladas.
O zume de zanahoria axuda a limpar o corpo de toxinas, eliminando a area dos riles, normalizando o metabolismo, estimula o traballo de todos os órganos. As cenorias melloran o traballo do tracto gastrointestinal, é un laxante suave e antihelmíntico. Os fitocidos contidos nos vegetales radiculares contribúen á supresión da microflora patóxena. Nas mesmas cenorias na súa acción é case inferior ao ajo e ás cebolas.
O zume de cenoria úsase para problemas de boca e garganta. O zume de zanahoria enxuga a boca con estomatite, varias inflamacións da cavidade oral. Coa angina na medicina popular, a gargalla úsase cunha mestura de zume de cenoria e mel.
Redución de peso.
Pyotr Dimkov (un curandeiro búlgaro) baseado en cenorias desenvolveu unha dieta para a redución de peso. Existe unha dieta no uso dun determinado prato durante o día durante tres días. A composición do prato inclúe: cenoria ralada, mel, zume de limón, froita. O cuarto día, incluímos papas fritas (na nosa opinión, mellor hervidas), pan e mazás. A partir do quinto día poderás cambiar a comidas lixeiras normais.
Recepción de medicamentos.
As sementes de plantas de cenoria tamén conteñen unha gran cantidade de substancias útiles que se usan para producir medicamentos. Por exemplo, un remedio como Daucarin é un bo antiespasmódico, usado para aterosclerose, insuficiencia coronaria.
Contraindicacións.
Pero, a pesar da enorme lista de efectos positivos para a beleza e a saúde, as zanahorias eo seu zume teñen algunhas contraindicacións: non é desexable consumir con inflamación do intestino delgado, úlceras do estómago e duodeno nas etapas de exacerbación. Ademais, o consumo excesivo pode levar á aparición dunha tonalidade amarela e laranxa nalgunhas partes do corpo. Este fenómeno indica que existe un excedente de caroteno, o cal o corpo non pode manexar.