- Leche - 200 millilitros
- Auga - 40 mililitros
- Fariña - 350 gramos
- Mel - 1ª. unha cullerada
- Levadura seca - 1 cucharadita
- Sal - 1 cucharadita
- Manteiga - 35 gramos
- Enel doce - 2-3 r. culleres
- Allo - 5 Zubchikov
Xusto na panadería comezamos a amasar a masa. Engadimos fariña, sal, levadura, leite, auga e mel, mestura ben e forma bollo. Na panadería eliximos o programa "masa", poñelas durante unha hora e media. A masa debe aumentar significativamente en volume. Mentres tanto, derrita a manteiga, engade o allo picado e enelle. Repartimos a masa en 11-12 partes, rolda cada parte nun pan fino, estendéndose cada unha cunha manteca perfumada. Poñemos os bolos xuntos, formando un acordeón. Minutos 40 deixe o test stand e, a continuación, na panadería escolla o programa "Baking" e configure durante 50 minutos. Xa acabou o pan para que se arrefeña na reixa e fresco para servir á mesa.
Porcións: 67-9