Tortilla con tomate

Para comezar, bata os ovos nun bol cun batido. Engadir a fariña, leite e sal, máis p Ingredientes:

• Ovo - 4 pezas
• Leche - 100 millilitros
• Tomate - 3 pezas
• Fariña de Trigo - 2 Art. culleres
• Queixo - 50 gramos

Instrucións

Para comezar, bata os ovos nun bol cun batido. Engade a fariña, o leite e a sal aos ovos, bata nuevamente ata que quede ben. Fregamos o queixo nun gran ralador. Cortaremos os tomates en cubos. Nunha tixola quentar un pouco de aceite vexetal. A continuación, coloque os tomates sobre ela, fríñoo por aproximadamente un minuto, e logo despeje a masa de ovo. Frite a tortilla baixo unha tapa pechada a lume lento ata que estea cocida. Durante un minuto ou dous ata que estea listo para espolvorear con queixo rallado. Feito!

Porcións: 1-2