"Voila!" Traducido da lingua francesa "Voila!" Significa - iso é todo! Non me chamaré mago, pero tiven que traballar na receita. Para repetir este resultado e obter o ovo cocido, a receita foi pensada teoricamente. Prepare panquecas con espinaca. Só. E sobre o recheo. O ovo nun bolso está cocido, en media, 2 minutos. Non podes fritir unha panqueca. Entón tes que poñer coidadosamente o ovo nun lado da panqueca asada e pechalo coa outra metade. Vou abrir o segredo - despois de romper o ovo, espremer algunha proteína, non destruír coidadosamente o xema, se non, o foco non funcionará. Por suposto, as tortitas con espinaca son moi saborosas e sen recheo, pero, ves, quero sorprender a casa. Conseguín! Proba isto e terás éxito.
Ingredientes:- Ovos de polo 2 pezas.
- Grasa fresca 5 g
- Luz cervexa 200 ml
- Espinaca fresca 50 g
- Azucre 5 g
- Sal 2 g
- Aceite de oliva 20 ml
- Auga de 300 ml
- Fariña de Trigo 200 g
- Ovos de polo 10 pezas.
- Paso 1 Para facer tortitas con espinaca, necesitaremos: ovos, fariña, auga, aceite de oliva, sal, azucre, espinaca, cervexa lixeira.
- Paso 2 Prepare a espinaca. Pon as follas de espinacas nunha pota baleira. Pecha a tapa para que lance lentamente. Xire. Escorrer o zume escuro. Carne fría.
- Paso 3 Pulpa de espinaca e 5 ml de auga para macerar.
- Paso 4 Ovos, sal e látego de azucre con whisk.
- Paso 5 Engade algo de auga. Mesturar
- Paso 6 Agregue a fariña gradualmente. Mesturar
- Paso 7 Engade porcións de fariña e auga á masa sen grumos.
- Paso 8 Engade o puré de espinaca.
- Paso 9: Despeje a cervexa lixeira e o aceite de oliva. Bata ben bater. Deixe por 10 minutos.
- Paso 10 Engrasa unha tixola cun anaco de manteca de cerdo e Despeje un pouco de masa, uniformemente espallando nun círculo.
- Paso 11 Xire a panqueca con coidado cunha espátula de madeira do outro lado.
- Paso 12 Rompe o ovo e colóquea moi suavemente no medio, inmediatamente pecha a segunda metade.
- Paso 13 Mantén o lume por 1,5-2 minutos.
- Paso 14 Engade as panqueiques no prato. Servir quente para o almorzo.