Entón, nun principio, algunhas regras sinxelas, observando cal podemos reducir o efecto dos platos de alta calor:
1. Non se apresure Mordele sempre a comida. Nos numerosos foros uzhenskih adóitanse aconsellamos non mastigar, por exemplo, anacos de carne ou repolo, e tragarlos enteiros. O muelle, o proceso de dixestión de alimentos require moita enerxía do corpo e evita a formación de depósitos de graxa. Os nutricionistas rebaten categóricamente tales afirmacións. Recordando expertos, os produtos que non sufriron o suficiente procesamento mecánico na cavidade oral, simplemente non se dixerirán completamente. Despois de todo, acepta, cando comes cenorias ou mazás, entón gasta moita enerxía na produción de masticación, saliva e preparación do tracto gastrointestinal para o traballo.
2. O segundo consello irá para todos, e francamente descoidémolo. Os científicos din que a comida fría e as bebidas requiren máis enerxía para o tratamento polo corpo que os quentes. Pero hai todo o frío, non é para min. Quen sabe, quizais alguén este consello e sexa útil ...
3. Coma máis alimentos crus . Despois de todo, sobre os produtos en bruto o corpo terá que traballar duro. O tratamento térmico facilita o proceso de asimilación do estómago. Polo tanto, come as verduras e froitas crúas que poida co seu aparello dixestivo. Ben, a bolsa, por suposto ...
4. Evita alimentos suaves e brandos . É doado adiviñar que, facendo isto, simplifique significativamente o traballo do estómago e acelera a formación de graxa odiosa. Polo tanto, é mellor elixir un chop, que a chuleta de carne picada ou unha ensalada natural, prefiren verduras que están moídas en gazpacho. Diga adeus con sopas: puré de patacas!
E agora as receitas milagrosas prometidas de pratos que axudan a queimar calorías excesivas.
Peito de polo con feixón verde
As propiedades dietéticas da carne de polo branca foron coñecidas. Entón, imos usalos para os nosos propósitos. Entón, para preparar este prato necesitarás:
- 1 peito de polo, pelado cara atrás;
- 200 gramos de mozos beans (ou chícharos). Se é difícil atopar feixón ou chícharos frescos, o xeado fará;
- 50 gramos de raíz ou perejil perejil;
- 1 cucharadita de sementes de cabeza branca;
- 1,5 cucharaditas de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de viño branco (preferentemente xerez);
- medio limón;
- pementa branca moída;
- sal lixeiramente grande.
Corte os filetes de peito de polo, séntese con sal e pementa branca. Entón tes que limpar as vainas de feixón: cortar as cortes e eliminar as cordas (se hai). Cociña os feixóns por só un minuto en auga salgada. Preste atención - cos chícharos non necesitan isto. Se só podes atopar faba conxelada ou chícharos, escova-los con auga fervendo e dobre-los nun colador. Engulle a raíz fina de perexil.
Pon nunha bandexa de cocción dunha gran folla de papel pergamino. No medio colocar as verduras, sobre elas - filetes de pollo. Espolvoreo con sementes de mostaza, campos con aceite de oliva e viño. Arriba algúns limóns de limón. Recolla os extremos do pergamiño na parte superior, amarra-la cunha corda ríxida.
Agora ponse a bandexa de cocción no forno, precalentada a 200-220 graos. Ás por 15-20 minutos e está preparado un prato sabroso e saudable.
Carpaccio de medula vexetal
Non teñas medo: un prato cun nome tan complicado prepárase de forma moi sinxela. En realidade - esta é unha ensalada normal, que requirirá:
- un zucchini novo (calabacín);
- 1 cucharada de zume de limón;
- algunhas gotas de aceite de oliva;
- pizca de sementes de fiúncho;
- mestura de pemento molido;
- sal a gusto (se o atopas, o mar).
Se conseguiu atopar un novo calabacín cunha pel fina, entón non precisa cortala. Cortar o calabacín en lonxitudes lonxitudinais finas. Un pouco de sal, espolvorear con sementes de fiúncho, sazonar con menta, verter xemas de limón e espolvorear con aceite de oliva. Todo está listo! Recoméndolles encarecidamente que probes que realmente se prepara rapidamente e que o resultado supera todas as expectativas.