Rebaño de repolo con touciño e comiño. Un dos pasteis máis favoritos da miña familia é o repollo. Desafortunadamente, non sempre hai tempo para tirar cun fermento ou masa de area, é entón que o líquido emite kefir ao rescate. Cociñarlos é fácil, non necesitan moito tempo, ingredientes inusuales ou dificultades para cociñar, eo sabor sempre resulta ser marabilloso. Esta receita para unha torta de repolo con bacon é perfecta para aqueles que están moi ocupados ou con présa!
Ingredientes:- Fariña de Trigo 200 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Paxaro de pan 3 culleres de sopa. l.
- Comiño seco 2 pinch
- Col blanca 250 g
- Bacon 100 g
- Sal de mar 2 pinch
- Po de asado 5 culleres de sopa.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Kefir 250 ml
- Manteiga de 5 g
- Paso 1 Prepare os ingredientes principais: col moza, contido graso kefir do 2,5%, fariña, especias, ovos, touciño.
- Paso 2 Mesturar nunha tigela cun batidor: ovos, sal, pementa e kefir.
- Paso 3 Engade a fariña mesturada cun po de cocción e un batidor para mesturar unha masa homoxénea e non moi grosa.
- Paso 4 Picar finamente o touciño.
- Paso 5 Picar a repolo finamente.
- 6. Engade o touciño e a repolo á masa, mestúrase cunha espátula.
- Paso 7 Lubricar a forma coa manteiga.
- Paso 8 Espolvoree o fondo e os lados da forma con migas de pan.
- Paso 9 Coloque a masa no molde, aplique suavemente a superficie.
- Paso 10 Espolvoree a superficie do pastel con comiño e pan rallado.
- Paso 11 Cubra o bolo co papel de cocción e envíeo ao forno precalentado a 180-190 ° C. Despois de 15 minutos, retire o papel e asar o bolo ata que estea cocido e dorado durante uns 20-25 minutos.
- Paso 12 Obter a torta acabada do molde. Refresca a toalla e serve!