- Tomates - 4 pezas
- Cebola - 6 pezas
- Pepper sweet Bulgarian - 2 pezas
- Cenoria - 1 peza
- Repolo - 1 peza
- Apio (tallo) - 1 peza
- Eneldo - - A gusto
- Bay Leaf - - A gusto
- Pemento picante - - A gusto
- Allo - 3 dentes
Entre os ingredientes - só verduras. Cortar a cebola eo allo en pequenos cubos, a cenoria finamente ralentizada nun ralador ou cortada en tiras finas. Recorte fresco repollo fresco. Limpemos os pementos búlgaros, cortados en pequenos cubos. Tomates e cortados en cubos pequenos. É mellor usar tomates máis fortes - non se desmoronarán e non se converterán en papas fritas durante a cocción. Transfiremos todos os vexetais preparados nunha pota, engadimos un tallo de apio finamente picado, anel e folla de loureiro. Encha-se con auga (a cantidade de auga - ao seu criterio, dependendo da sopa que máis lle guste - groso ou líquido). Puxemos o lume. Levamos a sopa a ebullición, despois de que reducimos o lume e cociña sen tapa nun fervente débil durante uns 30 minutos. Nalgún lugar 15-20 minutos antes do final da cocción, engádenos á pementa vermella sopa picante - mellora a dixestión e, polo tanto, promueve a perda de peso. Servimos en quente. Bon appetit! ;)
Porcións: 8