¡É todo sobre a salsa! Verdadeiros coñecedores de pasta estarán de acordo comigo en que a cousa principal na pasta é a salsa. Non só o que podes mercar na tenda, pero cociña coas túas propias mans. Para cada pasta necesitas a túa propia salsa. Para os espaguetes: unha salsa homogénea e envolvente, para pasta curta, no noso caso, prepárase un groso cun sabor brillante. Na cociña italiana, abundan as receitas de salsas para a pasta. Demos a receita dun tipo de salsa. Esta salsa, que combina a composición de follas de romeu con améndoas, queixos, aceite de oliva e un sabor lixeiro de allo. O sabor das améndoas suaviza o intenso aroma de romeu, e recibirá un bouquet único. De allo e paprika engade temperado á salsa.
Ingredientes:- En pasta rica 200 g
- Aceite de oliva 100 ml
- Dedo de allo 1
- Rosemary Fresh 2 g
- Almendra 100 g
- Queixo Parmesano 50 g
- Paprika terra doce 1 cdita.
- Sal 2 g
- Paso 1 Para preparar unha pasta con salsa de romeu cómpre levar unha pasta, aceite de oliva, romeu (2 pratos), almendras, queixo, pemento, sal.
- Paso 2 Poña a pasta como se indica no paquete.
- 3. Elimina as améndoas.
- Paso 4 Na liquidificadora, cortar as améndoas.
- Paso 5 Engadir ás follas de améndoas de romeu. Grind to the total mass.
- Paso 6 Ralé o queixo fino, allo e pemento.
- 7. Mestura todos os ingredientes da salsa. Despeje o aceite de oliva nunha mestura.
- Paso 8 Moer nunha batidora coa consistencia da salsa.
- Paso 9 Sirva con verduras.