Pancakes de calabacines - aperitivo apetitoso para todos os días

Tradicional para o noso campo verduras, calabacín, moitos aprecian por un sabor delicado, sabor delicado e simplicidade na cociña. Este é un dos ingredientes máis comúns na cociña rusa e, polo tanto, as variacións de cociña con el son bastante variadas: ensaladas, rolos de verduras, vexetais cocidos no forno e, ademais, a medula vexetal pode engadirse como recheo da torta. Non obstante, o prato máis favorito nas nosas mesas son as tortitas perfumadas. Este bocado sa, nutritivo e lixeiro será unha excelente opción para o almorzo. Contaremos como cociñar tortitas de calabacín o máis rápido e deliciosamente posible.

Deliciosas panqueiques de calabacines - receita número 1

Este prato pode ser atribuído á categoría de estacional, pero porque cociñados no calabacín de verán son de especial valor. Para crear panqueques necesitará un mínimo de produtos e tempo, pero o resultado pode sorprender aínda sofisticados gourmets. Lembra só unha regra: a casca non se elimina só de vexetais mozos, porque é suave e non estraga o prato. Se non, é mellor desfacerse da pel inmediatamente. Considere unha receita clásica, como cociñar panquecas a partir de calabacines.

Ingredientes:

• fariña - 200 g
• calabacín - 1,5 kg
• ovos - 2 pezas
• manjerona - ½ cucharadita
• orégano - ½ cucharadita
• sal, pementa - a gusto
• aceite vexetal

Método de preparación:

1. Lavar as verduras e pelarlas, cortar as puntas.
2. A continuación, corta en franxas medias.

3. Esta receita de boliñas de abobrinha implica cortar os produtos nunha licuadora, xa que debe prepararse con antelación.
4. Triturar calabacín e fusionar o zume resultante.
5. A continuación, transfire as verduras nun recipiente separado e engade ovos, fariña, manjerona, pementa, orégano e sal a gusto.

6. Mestura os contidos ata que estea ben.
7. Poña unha tixola na estufa e vexa o aceite na parte inferior.
8. Poñer a masa suavemente na superficie de fritura e fritir a cada lado ata que apareza unha cortiza dourada.

9. Deliciosas tortitas de calabacines están listas. Servir con aderezo ou como prato separado. Bon appetit!

Panqueiques recheas de calabacines - receita número 2

Se queres coidar da familia e os amigos do delicioso e saudable almorzo, podes traer unha pequena orixinalidade á receita. O mellor produto, que se combina cunha medula vexetal, é a pataca. Un regusto suave de patacas novas dará un pouco de dozura e calabacín - un aroma delicado. Consideremos un xeito de preparar este tipo de merienda.

Ingredientes:

• patacas - 2 pezas
• allo - 1 dente
• fariña - 3 culleres de sopa. l
• calabacín - 1 pc
• ovo - 1 peza
• cenorias - se o desexa
• Pimienta búlgara - opcional
• Sal e especias - a gusto
• aceite vexetal

Método de preparación:

1. Lavar todas as verduras e pelar.
2. Calabacín reixa nun gran ralador ou cortado en tiras.
3. O pementa e as cenorias tamén se ralentizan.

4. Pelar as patacas e pelar nun gran ralador.

5. Mesturar ben todos os ingredientes nun recipiente e drenar o zume resultante.
6. A continuación, engade sal e especias ao gusto. Pode mellorar o sabor das cebolas verdes secas.
7. Na vaina, esmagalle o ajo e mézclese con todos os ingredientes.
8. Engadir fariña e ovos.

9. Mestura ben todos os ingredientes.
10. Poña a tixola sobre a cociña e despeje o aceite vexetal no fondo.
11. Coloque a masa cunha culler de sopa, formando círculos brandos.
12. En lume baixo, frite os bifeiras por 6-8 minutos.

13. Xire as panquecas ao outro lado e cubra.

14. O aperitivo está preparado. Pon os fritos acabados nun prato.

Servir quente como prato separado ou cun prato. Pode engadir crema de leite ou maionesa. Bon appetit!