Pasta con verduras

Clásicos da cociña italiana Os pratos italianos a miúdo non conteñen carne. Nesta receita, tamén non existe, pero hai un conxunto de verduras perfumadas aderezadas con herbas. Macaroni é amado non só na súa terra natal, senón en moitos outros países do mundo. Aínda que, por suposto, foron os italianos quen conseguiron este asunto. A pasta é festiva e cotiá, vexetal e peixe, carne e queixo. Centos de opcións e, con todo, hai espazo para a imaxinación. Non teña medo de experimentar, engade as súas especias e produtos favoritos. O máis importante neste proceso é a pasta de alta calidade, feita exclusivamente a partir de variedades de trigo duro. Ao elixir este tipo de pasta, non só tes pasta deliciosa, senón tamén útil.

Clásicos da cociña italiana Os pratos italianos a miúdo non conteñen carne. Nesta receita, tamén non existe, pero hai un conxunto de verduras perfumadas aderezadas con herbas. Macaroni é amado non só na súa terra natal, senón en moitos outros países do mundo. Aínda que, por suposto, foron os italianos quen conseguiron este asunto. A pasta é festiva e cotiá, vexetal e peixe, carne e queixo. Centos de opcións e, con todo, hai espazo para a imaxinación. Non teña medo de experimentar, engade as súas especias e produtos favoritos. O máis importante neste proceso é a pasta de alta calidade, feita exclusivamente a partir de variedades de trigo duro. Ao elixir este tipo de pasta, non só tes pasta deliciosa, senón tamén útil.

Ingredientes:

• Spaghetti 400 g
• Chifre negro de pementa 0,25 culler de té.
• Tomé (Tomillo) seco 0,25 culler de té.
• Romero seco 0,25 culler de té.
• Orégano seco 0,25 culler de té.
• Aceite de oliva 50 ml
• Dentículos de allo 3
• Cebola 3 pezas.
• Carrot 1 pc.
• Tomates 3 pezas.
• Berinjela 1 pc.
• Sal 1 cucharadita.

Instrucións

• Paso 1 Para preparar o pasta magra, tome: 1 berinjela grande, 400 gramos de espaguetes, 3 tomates, 1 cenoria, 2-3 cebolas, 2 dentes de allo, orégano seco, romeu, tomiño, sal e pementa.
• Paso 2 As cenorias frotanse nun ralador groso. Cortar as cebolas en aneis ou semirings. O allo está picado grande.
• Paso 3 A berenjena trocear en cubos grandes.
• Paso 4 Corte os tomates así como a berinjela.
• Paso 5 Calefacva a tixola lentamente e engade o aceite. Despois de 1 minuto, engade temperado e allo. Fritir durante 2 minutos.
• Paso 6 Na tixola engade a cebola e fríñaa durante 3 minutos. A continuación, engade as cenorias. As verduras fritan por 2-3 minutos.
• Paso 7 Engade a berinjela ás verduras e cociña durante 5 minutos.
• Paso 8 Poñer os tomates na tixola, aumentar a temperatura e frite por 3-5 minutos. A continuación, reduza a calor ao mínimo e cociña a salsa durante 10-15 minutos.
• Paso 9 Ferva os espaguetes en auga salgada, de acordo coas instrucións do paquete.
• Paso 10 Nas verduras estofadas espremas un dente de allo e serven con espaguetes.