Berenjenas As berinjelas al horno son un prato tradicional en moitos países do mundo. O recheo de rellenos de berinjela é moi diverso. E cada vez obtemos un novo sabor dun prato aparentemente familiar. Suxiro probar un recheo de queixo e queixo cotián: sae moi suave, nutritivo, aromático e é saboroso. E a cocción non é difícil.
Ingredientes:- Berinjela 2 pezas.
- Queixo duro 100 g
- Queixo cottage 120 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Perejil fresco 15 g
- Sal 3 pinch
- Po de pementa negra 1 g
- Allo 2 dentes
- Paso 1 Para preparar a berinjela cocida, necesitamos un ovo, berenxena, allo, perexil, queixo cottage, queixo, sal, pementa.
- Paso 2 A alongar a berinjela.
- Paso 3 Ferva a berinjela en auga salgada durante 20 minutos.
- Paso 4 Recolla e elimina a carne cunha culler. Picar finamente a carne.
- 5. Mestura o ovo, berinjela de carne, queixo cottage, queixo rallado, pementa, perejil picado, allo picado.
- 6. Ingresa o barco con berinjela.
- Paso 7 Ás no forno durante 30 minutos a 180 ° C.