Torta con froita Unha das variantes do bolo americano. Na receita orixinal úsanse améndoas picadas, pero as noces tamén son xeniais. Tamén podes experimentar con unha crema para este bolo, usando, por exemplo, unha crema batida. Neste caso, cada vez terás un sabor diferente do pastel. Un pastel perfecto para beber té de casa.
Ingredientes:- Ovos de polo 4 pezas.
- Manteiga 125 g
- Azucre 125 g
- Azucre, vainilla 15 g
- Fariña de Trigo 150 g
- Po de asado 2 culleres de sopa.
- Leite 3 cdas. l.
- Sugar 150g
- Nogal 100 g
- Panceta vainilla (en po) 40 g
- Milk 500 ml
- Sugar 50g
- Peaches 1 pc.
- Bananas 1 pc.
- Paso 1 Para preparar a masa, necesitamos: xemas, manteiga, azucre, fariña, azucre de vainilla, po de cocción, leite.
- Paso 2 Enxágüe o aceite suavizado con azucre e azucre de vainilla.
- Paso 3 Engade as xemas, mexa.
- Paso 4 Mesturar a fariña co po de cocción e engadir á masa de ovo-ovo.
- Paso 5 Despeje no leite. Mestura ben.
- Paso 6 Poñer a metade da proba nunha forma engrosada, dividida e nivelala.
- Paso 7 Ás nun forno acalorado a 180 ° C durante 15 minutos.
- Paso 8 Lata as proteínas, engadindo gradualmente o azucre, ao estado dos picos estables.
- Paso 9 Espolvoree o bolo acabado coa metade das noces picadas.
- Paso 10 Arriba coa metade das proteínas batidas.
- Paso 11 Ás outros 15 minutos. Lixeiramente fresco e elimínase do molde. Aínda quente cortado en 12 partes.
- Paso 12 Ás tamén o segundo bolo. Só ao principio coloque os whipped whites e, a continuación, espolvoreo con noces. Lixeiramente fresco e elimínase do molde. Corte en 12 pezas.
- Paso 13 Para a crema, mestura o pudim en po con azucre e 4 culleres de sopa de leite.
- Paso 14: O resto do leite ferva e mestura o leite, vaille a poxar o pudim diluído. Leve a ferver e cociña, mexendo por 1 minuto. Para arrefriar.
- Paso 15 Poña o bolo no prato e coloque a crema sobre ela suavemente.
- Paso 16 Cortar en pequenos anacos de durazno e bananas na crema, poñendo uns cantos anacos de melocotón para decorar.
- Paso 17 Na parte superior, coloque as pezas do segundo bolo ligeramente inclinadas. Entre as incisións colócanse as pezas de melocotón para a decoración. Enfriar ben.