Pastel de galiñas tartán

Derreta a manteiga nunha tixola. Engade 1 vaso de azucre. Ingredientes :

• mazás - 5 pezas
• azucre - 1,5 cuncas
• Manteiga - 50 gramos
• Pastelería listo - 1 peza
• crema para azar - 200 gramos
• chocolate rallado para aspersión - 1 peza

Instrucións

Derreta a manteiga nunha tixola. Engade 1 vaso de azucre. Cocer a lume lento ata obter a masa de caramelo. As mazás cásanse e cortanse en rodajas (6 franxas cada unha). Poñer mazás en masa de caramelo e calentar suavemente. A continuación, coloque-los en forma redonda para cocer, pór cunha espiral e Despeje o caramelo restante. Masa de masa de sopa para obter un pouco máis de tamaño de forma. Rote as mazás cunha folla laminada e xira os bordos un pouco dentro. Masa perforada en varios lugares. Ás nun horno precalentado de 200 graos por 20-25 minutos. Cubra o prato e cámbialo. Lixa a crema co resto do azucre e colócaa sobre as mazás. Espolvoreo con chocolate.

Porcións: 6