Repostería de queixo e sémola en un multiquark propoño facer un delicioso pastel de manteiga-souffle. A pesar do feito de que a composición da proba inclúe sêmola e queixo cottage, a torta en si non é similar en estrutura para mannik ou syrnik. É moi semellante ao soufflé de cuajada: suave, aireado, suculento. O queixo cottage para este soufflé é mellor levar unha suave e húmida. En lugar de pasas pódense tomar Damasco secos ou ameixas.
Ingredientes:- Gramos sémola 0,5 cdas.
- Kefir 1 cda.
- Ovos de polo 5 pezas.
- Sugar 0,5 culleres de sopa.
- Po de queixo 1,5 culler de sopa.
- Queixo case 450 g
- Sal 1 pinch
- Azucre, vainilla 20 g
- Luz de pasas 30 g
- Paso 1 Para a preparación do bolo de pastel de queixo, necesitamos azucre, kefir, sêmola, ovos, queixo cottage, pasas, po de asado, azucre de vainilla.
- Paso 2 Combina kefir e manga. Mesturar Deixar encharcar durante 20 minutos.
- Paso 3: Xemas separadas das proteínas.
- Paso 4 Combina o queixo cottage, o azucre, as xemas.
- Paso 5 Engadir o sal, o azucre de vainilla, as uvas pasas.
- 6. Engada o mango con kefir.
- Paso 7 Mesturar exactamente as proteínas batidas.
- Paso 8 Poña a copa do multivariño e aborra a masa na tixela (teño un multivárrago Polaris).
- Paso 9 Prepare 65 minutos no modo "Baking".
- Paso 10 ¡O souffle de palla está listo!