- Carne de vaca cocida - 600 gramos
- Bulbo - 1 peza
- Arroz - 1/3 de vidro
- Aceite de xirasol - 1 vaso
- Sal, pementa - - A gusto
- Fariña - 4 cuncas
- Leche - 1 vaso
- Levadura seca - 10 gramos
- Ovo - 1 peza
- Azucre - 1 cucharadita
O arroz debe ser cocido ata que estea cocido. Cebola para freir ata dourada. Carne cocida para pasar por un moedor de carne. Mestura cebola, carne e arroz. Solim, pementa a gusto - eo recheo está listo. Agora tomamos a masa. O leite vexetal mestúrase con azucre, vértano nun recipiente con fariña e levadura. Non mesturar. Sen revolver, deixe a tixela nun lugar cálido durante 15 minutos; é necesario que a levadura estea activada. Engadimos sal e ovos. Engadimos un pouco de aceite. Mexendo. En caso necesario, mesture máis fariña ata que a masa estea suficientemente espesa. Amasca coidadosamente a masa coas mans ata que non se pegue nas mans. Nesta receita, non tes que esperar ata que a masa estea correcta. Como regra xeral, no momento en que cegue o último pastel, o primeiro estará listo e listo para fritir. Polo tanto, cun coitelo afiado, corta a masa en varias pezas. Cada unha destas partes é cortada en varias partes idénticas, das cales faremos tortas. Usando un rolamento, rolo cada pequena parte da proba nun círculo. Poñemos unha cucharada do recheo no centro da torta redonda. Dobre a torta pola metade, chapotee os bordos. Debería chegar aquí é unha boa patty. Tartas empilhadas dobradas nun taboleiro, salpicadas de fariña. Cando todos os bolos quedan atrapados, escalamos unha gran cantidade de aceite na tixola e frítamos os nosos bolos nela: comezamos cos primeiros cachos (por esa razón). Fríese ata dourada nun lado ... Xire e frese ata a codia dourada do outro lado. Fritir ben non é necesario - o recheo está listo, só precisa fritir a masa. Tartas preparadas que poñemos nun bol e nunha tixola fritamos o seguinte lote. E así - ata que non terminen as tortas. As tortas de servir poden ser quentes e frías. Están almacenadas na heladera ata uns días. Bon appetit! :)
Porcións: 10