- Papel de arroz - 15 pezas
- Carne picada de polo - 300 gramos
- Coníferas (frescas) - 300 gramos
- Fideos de arroz - 100 gramos
- Allo - 2 rodajas
- Cenorias - 200 gramos
- Aceite de oliva - 3 elementos. culleres
- Sal - 1 ª. unha cullerada
- Pimenta - 1 cucharadita
- Salsa de soia - 200 mililitros (Separadamente, como salsa para un prato).
- Ginger en conserva - 200 gramos (separadamente).
- Vinagre balsámico - 1 ª. unha cullerada
Papel de arroz. 15 follas. Separadamente, prepare auga morna, onde imos mergullar as sabas antes de facer rolos. Fideos de arroz. Ferva segundo as instrucións. Enxágüe ben con auga fría. Calquera aceite de oliva para fritir ingredientes: carne de polo e cogomelos. Imos varrer os cogomelos en auga fría. Fritir ata que estea cocido en aceite de oliva. Podes usar cogomelos a gusto. 3 dentes de allo picados finamente. A gusto, podes picar finamente cebolas brancas ou verdes. Ajo o allo en aceite de oliva. Carne picada de polo. Necesitaba a metade do paquete. Fritir en aceite de oliva. Cortar as cenorias. Eu usei cenorias en coreano. Para a nitidez. Mestura todos os ingredientes preparados para o recheo de rolos de primavera: carne de polo, fideos de arroz, cenoria e cogomelos. Engade sal e pementa, tamén un pouco de vinagre balsámico. As follas de papel de arroz están empapadas con auga morna (como se indica nas instrucións), cuberto con recheos listos e regresado a rolos (ou sobres). Rodillos de primavera elaborados con salsa de soia e xenxibre marinado. Se o desexa, poden ser fritos. ¡Resulta tamén delicioso!
Porcións: 3