- Cannelloni - 10 pezas
- Pollo - 450 gramos
- Cebola - 1 peza
- Aceite vexetal - 1 Art. unha cullerada
- Conservas de millo - 4 elementos. culleres
- Queixo - 50 gramos
- Pimenta, verdes, sal - A gusto
- Leite - 400 mililitros (salsa)
- Fariña - 2 Arte. culleres (salsa)
- Queixo - 50 gramos (salsa)
- Manteiga - Art. 2 culleres (salsa)
1. Prepare o recheo. Picar finamente o pollo. Limparemos e finamente cortaremos as cebolas, nunha tixola con aceite vexetal, cocido co pollo. Engadimos aquí o millo e as herbas picadas. 10 minutos estofados debaixo da tapa. 2. Ata a metade cocida, podemos conservar canela (siga as instrucións do paquete). En auga fría, lavamos os canelóns semi-acabados. Relleno de recheo de canelones. 3. Prepare a salsa. Na manteiga, pasamos a fariña, verter no leite (nun fino chorrito e mesturar constantemente), ferver. Na salsa derretemos o queixo ralado e mestúrao. Pementa e sal. 4. A salsa de canelones, pode espolvorear con queixo ralado e, a unha temperatura de douscentos graos, cociñar no forno uns 20 minutos. 5. Entón, Cannelloni ponse en platos e serviu á mesa.
Porcións: 4