Deliciosa torta no post Agora é o período do xaxún. Moitos adhírense a el. O sistema de mensaxes alternas e períodos de comer carne é moi antigo. Ten un significado importante. A transición constante do alimento magro á carne e cara atrás reforza a inmunidade, a adestra, limpa o corpo das toxinas. Suxiro aos cocineros que dean aquí unha deliciosa torta magra con trigo sarraceno e patacas.
Ingredientes:- Sugar 1 cda. l.
- Sal 1 pinch
- Patacas 100 g
- Levedura, fresca, 20 g
- Fariña de trigo 2 culleres de sopa.
- Cebolas 1 pc.
- Sesame White 2 culleres de sopa. l.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 50 ml
- Sal 1 cucharadita.
- Gramos de trigo mouro 120 g
- Patacas 300 g
- Paso 1 Para facer unha torta magra con patacas e trigo sarraceno necesitamos trigo sarraceno, patacas, masa magra de levadura de pataca, cebola, aceite de xirasol, sal, sésamo.
- Paso 2 Ferva as patacas e trigo sarraceno ata listas, de forma individual.
- Paso 3 Corte a cebola en cubos e fríea en aceite vexetal
- Paso 4 Quenta as patacas quentes, engade o trigo sarraceno cocido, a cebola tostada. Sal a gusto.
- Paso 5 Forma 15x15 cm de papel gastronómico. 2/3 da proba desprégase nunha capa de 1 cm de espesor e colócaa nun molde para que tamén haxa lados.
- 6. Complete o molde co recheo.
- Paso 7 Arriba co resto da masa enrolada na capa. Protexa os bordos. Lubricar con aceite de xirasol e espolvorear con sementes de sésamo.
- Paso 8 Ás o pastel por 35-40 minutos a 190 ° C.