Coliflor con queixo A coliflor, cocida deste xeito, pode converterse nun excelente prato autoservizo ou un prato secundario para carne, aves, pasta. A cortiza de parmesano, cubrindo o prato preparado, é moi apetitosa e, debido á noz moscada picante, resulta ser increíblemente aromático. Serve este prato en forma quente ou cálida, e para iso - a túa salsa favorita!
Ingredientes:- Cor de col 700 g
- Torta de pan 2.5 culleres de sopa. l.
- Queixo parmesano 30 g
- Noz moscada en po con 0,25 culler de té.
- Pepper black ground 2 pinch
- Ovos de polo 2 pezas.
- Auga 2 l
- Sal 1 cucharadita.
- Paso 1 Para facer a coliflor baixo a cortiza de parmesano, necesitamos coliflor, ovos de pollo, queixo parmesano, pan rallado, noz moscada, sal, auga e pementa negra.
- Paso 2 Desmontar a coliflor na inflorescencia, lavar baixo auga corrente.
- Paso 3 Ferva ata que estea cocido en auga salgada.
- Paso 4 Mentres tanto, combinamos as migas de parmesano e pan rallado.
- 5. Agregue a masa moscada molida no chan e a pementa negra. Nós mesturamos o pan.
- Paso 6 Co coliflor fervido, drenar a auga, colocar a repolo nun prato para asar, verter ovos crus e mesturar ben.
- Paso 7 Encima da repolo, derramamos uniformemente o pan picado secado con parmesano.
- Paso 8 Ás baixo a grella durante uns 12-15 minutos. Se non hai parrilla, simplemente cocer no forno a 200 ° C, sen cubrir a forma ata que o queixo se derrita. Servir en forma quente ou quente como un prato lateral ou un prato separado.