Ensalada de pementa para o inverno Fingers lame, na mazá, sen esterilización, sen tomate. As mellores receitas paso a paso para a ensalada de pementos para o inverno

Doce pemento búlgaro considérase legítimo o favorito dos preparativos domésticos para o inverno. Entón, no medio dunha xenerosa tempada de outono no mercado, sempre podes abastecerse de froitas vermellas, amarelas, verdes e laranxas, non só saborosas, senón tamén moi útiles. Así, a pementa é rica en vitaminas B, C, P, PP, caroteno e outros microelementos. O uso de pementa en alimentos ten un efecto beneficioso sobre o sistema cardiovascular, contribúe a mellorar a inmunidade, mellorando o funcionamento do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso. Conservar a pementa pode ser en forma de lecho, caviar vegetal, ensaladas, recheas con diferentes verduras. Imos deixar nunha variante e preparar unha ensalada de pementa para o inverno. Coa axuda das nosas receitas paso a paso coas fotos, podemos dominar fácilmente a "sabedoría" culinaria da preparación da ensalada a base de pementa: con tomate, con cenoria, con repolo, sen esterilización e con el. Entón, abra cadernos e escriba as receitas - só lama os dedos!

Contidos

Deliciosa ensalada de pementa e cenoria para o inverno. Pulgares lamidas Ensalada de pementa e repolo para o inverno (sen tomate) Ensalada de pementa para o inverno "Na mazá" Receita de ensalada a partir de pementa e berinjela para o inverno, video

Ensalada deliciosa de pementa e cenoria para o inverno. Fingers lick - receita paso a paso con foto

Esta saborosa ensalada de pementa e cenoria para o inverno será unha excelente opción para resolver o problema "alimentario" se os invitados xa están no limiar e no frigorífico un mínimo de produtos. Basta con abrir un frasco cunha peza, poñelas ben nun prato e podes servilo sobre a mesa. O pemento con cenoria harmoniza perfectamente co gusto e aparencia, e a preparación da ensalada para o inverno levará un mínimo de tempo. Siga a nosa receita paso a paso coa foto e terá éxito.

Ingredientes para a colleita para a ensalada de pementa de inverno con cenoria Fingers lick

• pementa doce - 0,6 kg
• cenorias - 0,4 kg
• cebola - 4 pezas.
• os tomates son verdes - 5 pezas.
• aceite vexetal - 100 ml
• vinagre 6% - 100 ml
• azucre - 2 culleres de té.
• sal - 1 - 1,5 culler de té.
• pementa negra - a gusto

Descrición paso a paso da receita de ensalada de pementa e cenoria para o inverno.

1. A pementa doce se lava baixo auga corrente, limpa de sementes e particións no interior. A continuación, enxágüe de novo e corte en tiras finas.

2. Frotemos a cenoria pura nun ralador (habitual ou "coreano").

3. Os bulbos son limpos a partir das cascas e cortados en semi-aneis ou "penas".

4. Procedemos para preparar os tomates verdes: o meu, cortamos zonas e talos danados. Molemos en cubos de tamaño medio.

5. Despeje todas as verduras cortadas nunha pota grande, engade sal, azucre, pementa negra. Mestura a masa, engada o lume e cociña durante 10 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar queimar. A continuación, despeje o aceite vexetal, ferva a cocción e deixe ferver por 5 a 7 minutos máis. Ao final, Despeje o vinagre, mestúralo de novo e inmediatamente esténdese aos bancos.

6. Debe pre-esterilizar as latas para a súa conservación, de calquera forma que sexa habitual para ti. Vasos cheos de ensalada de pasta pasteurizada durante 7 - 10 minutos e ben pechados con tapas. Despois do arrefriamento, poñémolo ao almacenamento nun lugar fresco, onde o paloteira está perfectamente conservado ata o inverno.

Ensalada de pementa e repolo para o inverno (sen tomate) - receita sinxela e accesible

No outono, a natureza dános xenerosos cultivos de verduras e froitas: deliciosas, perfumadas, simplemente vertidas ao sol. Por suposto, as ensaladas frescas son consideradas as máis útiles, polo que definitivamente debería estar presente no menú diario. Pero durante os longos meses de inverno, os adobe, picles, marmeladas e compotas serán un excelente camiño. Preste atención á ensalada de pementa e repolo para o inverno con especias - a nosa receita é moi sinxela e accesible. E todos os ingredientes en abundancia atoparás no mercado máis próximo. Estamos comprando e preparando!

Lista de ingredientes para a colleita de ensalada de pementa e repolo para o inverno (sen tomate)

• pementa doce - 1 kg
• repolo branco (tarde) - 5 kg
• cenorias - 1 kg
• cebola - 1 kg
• aceite vexetal - 0,5 l
• sal - 4 culleres de sopa.
• azucre - 350 gr.
• vinagre 9% - 0,5 l

Preparación para o inverno dunha ensalada de pementa sen tomate

1. Rebancha de repolo nun ralador ou cun coitelo.
2. Limpemos as zanahorias e esfregámolas nun gran ralador e cortámoslle as cebolas a medio aneis.
3. Retiremos a pementa de sementes e tabiques, cortar o pedúnculo, lavar e cortar en tiras.
4. Nunha tigela grande, mestura as verduras picadas, preferiblemente coas mans. Asegúrase de que o repolo non inicie o zume.
5. Para o adobo, necesitas disolver azucre e sal no aceite e botar o vinagre.
6. Ás verduras engadimos a marinada, botándoa en porcións. Todos mesturan coidadosamente.
7. Os bancos de xiros son esterilizados e, a continuación, apilan a ensalada acabada. Rodamos as tapas e colómasas na despensa.

Ensalada de pementa para o inverno "En mazá" - receita sen esterilización

Segundo esta receita, a ensalada de pementa para o inverno sen esterilización obtense cun inusual sabor picante, grazas á presenza de cebolas e mazás. E o mel daralle unha merienda unha suave e aterciopelada nota. Prepare para o inverno uns poucos frascos de ensalada de pementa "Na mazá" e sempre terás un aperitivo listo, así como o aderezo orixinal para carne ou peixe.

Ingredientes para a preparación de ensalada a partir de pementa "In the apple" para o inverno

• pementa búlgara - 2 kg
• mazás (variedades doces e amargas) - 1 kg
• cebola - 1 kg
• mel - 3 culleres de sopa.
• sal - 1 cda.
• aceite vexetal - 4 - 5 cucharadas.
• vinagre 9% - 65 ml

Preparación para o inverno dunha ensalada de pementa "In a apple" - instrución paso a paso

1. Os bulbos deben ser pelados e cortados en medio aneis. En mazás, cortar a pel e cortar o corazón con sementes, e logo cortar en rodajas.
2. Poñamos cebolas, mazás e pementos nunha pota grande. Mestura todos os ingredientes.
3. Para as verduras engádense aceite, mel e sal. Os contidos deben ser mesturados de novo e deixados por 1 hora.
4. Durante este tempo, os vexetais serán autorizados a zume, que se reunirán no fondo da pota.
5. Agora pon a tixola con verduras ao lume e peche a tapa. Despois de ferver, o lume pódese reducir e coar por outros 15 minutos, sen esquecerse.
6. Finalmente engade o vinagre e mestúrase de novo.
7. En potas pre-esterilizadas necesitas preparar unha ensalada quente, rolar con tapas limpas. Envolvemos os xiros terminados cunha manta cálida e agardamos o arrefriamento. Nun día pódelo poñer no despensa - antes do inicio do inverno. Na saída deberías obter 6 frascos de ensalada cunha capacidade de 0,5 litros.

Receita para ensalada de pementa e berinjela para o inverno, video

A ensalada de pementa e berinjela para o inverno é un excelente aperitivo, ademais dun complemento aos segundos quentes e fríos. Segundo a nosa receita de video, podes preparar rapidamente esta deliciosa e útil preparación. A ensalada de pementa para o inverno prepárase de forma simple e non require gastos especiais. Así, segundo as nosas receitas paso a paso da foto, podes facer unha ensalada de pementa con tomate e sen eles, con cenoria, con repolo, sen esterilización e con el. Cociña coa túa alma e, no inverno, só debes abrir frascos con golosinas e sabor. Bon apetito e bo traballo!