Pepperonate

Pimentos para lavar, eliminar a parte superior e limpar as sementes. Corte en aneis cun ancho no chan con Ingredientes:

• pemento doce - 3 pezas
• Uvas brancas - 100 gramos
• uvas negras - 100 gramos
• aceite de oliva - 0,5 cuncas
• sal, pementa - 1 peza (a gusto)

Instrucións

Pimentos para lavar, eliminar a parte superior e limpar as sementes. Cortar os aneis cun ancho de media cm. Eliminar as bagas das uvas das ramas, lava-las, corte-las en metades e elimina os ósos. Na tixola de salteiro, divídese o aceite. Os pementos depositan nunha tixola profunda e despeñen o aceite quente. Pecha a tapa, presiona sobre a carga e sae nun lugar caluroso durante 1 hora. Despeje o aceite. E para verter a uva sobre os pimientos. Sazonar con sal e pimienta a gusto. Mesturar e servir nunha tixola.

Porcións: 4