- Escalope de tenreira ou carne - 4 pezas
- Ovo de polo - 1 peza
- Paxaro de Pan - 6 ª. culleres
- Mozzarella - 150 gramos
- Pasta de tomate - 2 elementos. culleres
- Manteiga - 50 gramos
- Orégano seco - 2 cucharaditas
- Sal, pementa - - A gusto
Golpear axeitadamente as escalopes - para que se volvan dúas veces máis delgadas. Mestura o ovo, sal, pementa e orégano. Nós picamos cada chop na mestura de ovos. Entón roldamos o pan rallado. Os chuletas preparados son fritos nunha pota ata que se forme unha cortiza lixeira a ambos os dous lados. As chuletas fritas transfírense a unha bandexa de forno, cuberta con follas. A continuación, cómpre engrasar a parte superior cunha pequena capa de pasta de tomate. Mozzarella (se o desexa, pode ralentizar o queixo doutro grao), frotalo, espolvorear cada chop. Espolvoree a carne de orégano e coloque no forno, quéntase a 200 graos e asar durante 5-7 minutos. Saímos do forno e servímoslle inmediatamente cun prato favorito. Bon appetit!
Porcións: 4