Rollos de filetes de pollo con mozzarella Pequenos rolos jugosos de filetes de polo son bos coma unha comida de fin de semana. A pasta de tomate necesita un espesor cun pouco de acidez, polo que, en combinación con mozzarella obtén un sabor harmonioso do recheo. Os rolos pódense fritar por primeira vez nunha tixola a unha fermosa cor fofosa e logo preparalos alí ou no forno. Se a porción é pequena, é máis fácil e máis alimentaria poñer inmediatamente o prato para cocer no forno. Unha vez que a carne se coloca nun forno ben quente, non é desexable usar un prato de cocción cerámico para que non se craque. O metal é ideal. Debe ser salgada tendo en conta o feito de que a pasta de tomate xa pode ser salgada, é necesario degustalo de antemán.
Ingredientes:- Filete de pollo 2 pezas.
- A pasta de tomate 1,5 culleres de sopa. l.
- Queixo mozzarella 60g
- Sal 1 cucharadita.
- Unha mestura de herbas italianas 4 pinch
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 1.5 culleres de sopa. l.
- Paso 1 Prepare o filete de pollo, unha peza de mozzarella, pasta de tomate, manteca.
- Paso 2 Lavar os filetes, secar e cortar en anacos anchos. Descartalos a través da película de comida.
- Paso 3 Saia a carne a ambos os dous lados, arriba coa pasta de tomate.
- Paso 4: Mozzarella engrave un ralador fino e colócase encima, presione suavemente, espolvorear cunha mestura de herbas italianas.
- Paso 5 Colapso dos rolos, suxeitalos con fíos.
- Paso 6 Poñer nun molde metálico untado con aceite. Na parte superior dos rolos tamén se engrasa con aceite.
- Paso 7 Ás nun horno precalentado ata 190 ° C durante 20-25 minutos.
- Paso 8 Roda os rolos quentes, inmediatamente despois da preparación, eliminando o pre-fío.