- Catfish - 2-3 quilogramos
- Cebola - 4-5 pezas
- Aceite vexetal - 5 elementos. culleres
- Lemon - 1 peza
- Sal - - A gusto (mar (!))
- Sour Cream - 200 gramos
- Condimentos - - A gusto
Soma está ben lavado e logo seca con unha toalla de papel. Cando está seco, é máis fácil de cortar. A cabeza, as aletas de cola cortadas (todo vai a unha orella moi deliciosa), o resto do corte en filetes (4-5 cm de grosor). Vexamos o que necesitamos para facer un kebab shish dun bagre. Filetes, sal grosa, crema agria, cebola, limón (pero por algún motivo non está na foto), unha mestura de especias e aceite vexetal. Comecemos coa cebola. Cortámolo en cuartos. A continuación, coloque as cebolas nunha tixola profunda, engade aceite vexetal, un pouco de temperado. Entón fagamos unha mestura de temperado, no que pickish bagre. Necesitaremos: tomiño, albahaca, pementa branca, mostaza, xenxibre, pementa, orégano. Á mestura, engade o zume de limón, mestura e fregue as caracolas do bagre. Ademais, corte as cebolas en grandes aneis. O bisté colocamos pratos profundos, engadimos a crema agria, unha cebola picada grande e tamén unha cebola marinera. Mesturamos todo ben coas nosas mans e cubrímoslo cunha tapa, enviámoslle marinados nun lugar fresco durante 40 minutos. Entón colocaremos os peixes na grella e fritiremos con brasas medias. Para pescar recibiu unha sombra de bronce, recoméndase engadir arte. unha cullerada de azucre en po. Fritir o bagre rapidamente. Desexo un apetito agradable.
Porcións: 6-7