Pizza con bacon, cebola e crema agria

1. Cortar o touciño en cubos. Precalentar o forno a 230 graos. Nunha sartén mediana Ingredientes:

• proba de pizza - 220 gramos
• Ricotta - 1/2 cunca
• crema agria - 1/2 cunca
• fariña - 1 Art. unha cullerada
• sal e pementa negra fresca - - A gusto
• Bacon - 100 gramos
• lámpada - 1 peza

Instrucións

1. Cortar o touciño en cubos. Precalentar o forno a 230 graos. Nunha tixola medre o tocino a lume medio ata que quede crujiente. Usando o ruído, retire o touciño da tixola e coloque as toallas de papel para apilar a graxa. 2. Agregue a cebola a unha cacerola e fríña ata que quede suave, 7-10 minutos. Bater no rżota de procesador de alimentos e crema de leite con fariña, despois sazonar con sal e pementa negra molida. 3. Divida a masa preparada para pizza en 4 partes. Rodar cada peza nun círculo cun diámetro de 20 cm e un espesor de aproximadamente 3 mm. Se a masa é difícil de desplegar, deixe reposar uns 10 minutos e logo volva rodala. Lubrique con aceite dúas grandes láminas para hornear. Coloque dúas pizzas en cada unha. Coloque a mestura de crema na superficie da pizza, deixando 6 mm do borde. Espolvorear a pizza con bacon frito e cebola. 4. Ás pizza na estufa inferior no forno durante uns 12 minutos ata que as cortezas queden douradas. Cortar en rodajas e servir.

Porcións: 8