Pizza con salchichas de salame Hoxe a miña elección recaeu na pizza con salchichas de salame (en rigor, non era necesario elixir, xa que había unha "orde"). Sobre a proba non vou escribir moito, pode ler sobre iso e por separado, aínda que vou mencionar aínda que esta é unha masa rápida, que non é inferior ao gusto da proba despois dunha longa proba. Así, a pizza (pizza italiana) é un prato de Italia, que se tornou popular en todo o mundo. Teña en conta que polo menos un debuxo sobre o Turtle-Ninja, no que a pizza era a súa comida favorita. Clásico é pizza con tomate e queixo mozzarella (todos coñecidos como "Margarita"). Por certo, fai uns séculos, as persoas que cociñan pizza para os italianos e que se chamaron "pizzaiolo" (pizza). Na actualidade, a pizza é tan popular e amada pola xente que se pode atopar en calquera cidade provincial, ou facendo un pedido por teléfono, dentro dunha hora para obter a iguaria moi esperada. Pero, ao coñecer trucos sinxelos, calquera amante pode cociñar na casa unha pizza saborosa e aromática, mentres que gastan un mínimo de esforzo, tempo e diñeiro. Non postrasemos todo nunha caixa longa e agradarás ao teu amado cunha deliciosa cea con présa.
Ingredientes:- Fariña de trigo 1 cda.
- Auga 90 ml
- Mel 0,5 cdas. l.
- Levadura seca 1 cdita.
- Aceite de oliva 1 cda. l.
- Sal 1 pinch
- Salchichas 70g
- Tomates 3 pezas.
- Pepper sweet 1 pc.
- Queixo duro 100 g
- Tomate 2 culleres de sopa. l.
- Unha mestura de herbas italianas 2 culleres de té.
- Aceite de oliva 0.5 cucharadas. l.
- Paso 1 Primeiro, prepare a masa. Para iso, leve: fariña, auga (quente), mel, leite seco, aceite de oliva (pode ser substituído por vexetais sen cheiro), sal.
- Paso 2 Levántese secar con auga morna. Engadir 1/2 cucharada de mel, sal e unha cucharada de aceite de oliva. Deixe por 5 minutos.
- Paso 3 Tamizar a fariña e comezar a amasar a masa.
- Paso 4 Cando a masa deixa de adherirse ás mans, déixaa durante 20 minutos nun lugar cálido. Mentres tanto, coida o recheo.
- Paso 5 Tomé salchichas de salame, tomate, pementa, queixo.
- 6. Corte as salchichas finamente.
- 7. Cortar os tomates en rodajas.
- Paso 8 Recortar os pimientos en semi-aneis.
- Paso 9 Ralé o queixo cun ralador groso.
- Paso 10 Volvamos á proba. Despois de 20 minutos, a nosa masa debería aumentar en volume aproximadamente 1/3.
- Paso 11 Coas mans (pode arruinalo e cun rolo), estirar a masa nun prato de cocción.
- Paso 12 Mestura a pasta de tomate cunha mestura de herbas italianas. Se o desexa, podes engadir 1/2 cucharada de aceite de oliva.
- Paso 13 Coa masa resultante, engrasa a masa nun molde e non chega ao bordo uns 1 cm.
- Paso 14 Separe o recheo: pementa, salchichas, tomates.
- Paso 15 Encima, rasgar todo con queixo rallado.
- Paso 16 Ás en horno precalentado a 200 ata que a proba estea listo (aproximadamente 17-20 minutos).