Pizza con salami Esta versión de pizza para moitos converteuse en clásica, pois os produtos para que case sempre se pode atopar na neveira. Non se precisa nada especial. Pero, a pesar da sinxeleza, a combinación de salchicha en rodajas finas, tomates suculentos, pementa doce, salsa de tomate aromático, olivas e queixo brando repite unha e outra vez. E, por suposto, ninguén vai ser indiferente a unha masa moi delicada con leite na casa, deliciosa, suave, cunha cortiza crocante, que moitas envexa a pizza. Probe cousas novas, busque o mellor e regrese ao seu gusto favorito.
Ingredientes:- Fariña de Trigo 500 g
- Sugar 3 culleres de té.
- Sal 1 pinch
- Aceite de oliva 5 culleres de sopa. l.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Leite 250 ml
- Levadura, seca 11 g
- Aceitunas negras 20 g
- Aceitunas sen sementes 20g
- Tomates de cereza 5 pezas.
- Queixo mozzarella 100 g
- Salchichas 100g
- Salsa de tomate picante 3 cucharadas. l.
- Pimenta 30 g
- Paso 1 Necesitarás leite, levadura, ovos, aceite de oliva, fariña, sal e azucre.
- Paso 2 En leite quente disolver a levadura con azucre, cubra cunha toalla e colócase nun lugar caluroso durante 20 minutos.
- Paso 3 Neste momento, bate os ovos con sal.
- Paso 4 Combina a culler con ovos e aceite de oliva, mestura gradualmente a fariña e amasa a masa. Cubra cunha toalla e colócaa nun lugar cálido durante 30 minutos.
- Paso 5 Mentres a masa é adecuada: prepare a salsa de tomate eo recheo: pementa cortada en pequenas franxas.
- 6. Corte os tomates cherry en metades.
- Paso 7 Cortar as olivas e as aceitunas en círculos finos.
- Paso 8 Corte o salame en anacos do mesmo espesor.
- Paso 9 Abra a masa - despois de 30 minutos debe subir polo menos dúas veces.
- Paso 10 Despeje o bolo do diámetro desexado de 0,5 a 1 cm de espesor. Das cantidades indicadas de produtos, terá 3-4 rebabas de tamaño mediano.
- Paso 11 Lubricar o molde con manteiga e estender a masa.
- Paso 12 Lubricar a masa cunha salsa de tomate previamente cocida.
- Paso 13 Salamize.
- Paso 14 Entre os tomates cherry de salame.
- Paso 15 Sobre as rodajas de pementa.
- Paso 16: As olivas e as aceitunas.
- Paso 17 Na parte superior, espallou as bolas de mozzarella.
- Paso 18 Ás nun forno a 220 ° C durante 20-25 minutos.