Os compostos ideais para os cereales son cereais, mellores grans integrais, xa que conteñen moitos nutrientes; froitas frescas e froitos secos (pasas, albaricoques secos, figos). Tal composición do muesli é fonte de vitaminas E, B, potasio, calcio, magnesio e ferro. Os cereais son digeridos durante moito tempo, lentamente absorbidos polo corpo, estabilizan o nivel de azucre no sangue. Os produtos procedentes de grans enteiros son ricos en fibras, o que axuda a previr varias enfermidades intestinais. Ademais de mellorar a función intestinal e mellorar a dixestión, a celulosa axuda a baixar o nivel de colesterol no sangue, xa que evita a absorción de graxas. Os grans de avea, centeo, cebada e farelo de trigo son especialmente ricos en fibra. Polo tanto, o muesli de grans enteiros é unha excelente comida pola mañá.
Pero só na primeira metade do día e se comas alimentos a partir de grans enteiros despois de 14 horas, non se beneficiarán deles, xa que o corpo non ten tempo para dixerir e asimilar o produto antes de durmir, comeza a acumularse no intestino e podre. O muesli a partir de grans enteiros contribúe á saturación rápida, polo que son preferidos por persoas que están observando o seu peso: unha persoa non vai comer máis do necesario. Aínda que o muesli considérase un produto bastante elevado en calorías, 100 g en media representan uns 400 kcal. Polo tanto, cómpre elixir o muesli sen aditivos doces: mel, chocolate. É mellor cando o muesli de orixe natural, no que o azucre só está contido en froitos secos. Recoméndase un día para comer máis de 70 g de muesli. Agora os produtores de muesli ofrecen unha gran variedade, ademais de mel ou chocolate, o aceite de coco ou o aceite vexetal engádese ao muesli. Tales variantes de muesli conteñen graxas nocivas para o sistema cardiovascular. Polo tanto, é necesario estudar coidadosamente a composición do muesli e elixir o máximo posible un produto máis natural. Hai que prestar atención aos aditivos.
Se unha persoa sofre de diabetes, débese evitar o muesli no que se engaden chocolate, mel, noces, mermelada. Para os diabéticos, agora prodúcese unha gran variedade de muesli, adoçado con frutosa e cun alto contido de fibra dietética. Este produto xeralmente sae coa marca "Sport". Muesli, que consiste só en diferentes tipos de cereais sen aditivos, é o máis adecuado para as persoas máis completas. Non elixes muesli con aditivos en forma de froitas tropicais, especialmente persoas con mala dixestión e que padecen alerxias. O muesli cun contido de sal elevado tamén debe ser tratado con atención, xa que o sal conserva auga no corpo, o que significa que rompe o sal de auga-sal.
Especialmente é necesario evitar o muesli salgado para persoas con presión arterial elevada. En xeral, o muesli salgado non pertence a produtos útiles. E se queres un muesli doce, só hai muesli doce tostado, entón consideran que son o máis calórico de todo tipo de muesli. As persoas que teñen problemas coa dixestión mellor antes de usar o muesli fervendo nunha pequena cantidade de auga, de forma que os grans sexan máis fáciles de dixerir. Pero hai que ter en conta que cando se ferve, a maioría dos nutrientes do muesli perden. Outra desvantaxe do muesli é a ausencia case completa de vitamina C neles, que é necesaria para unha boa inmunidade e un funcionamento normal de toda vitalidade.
Pero o muesli, que inclúe varios grans enteros e sen aditivos, é rico en vitaminas e fornece o noso corpo e tamén subministra ós órganos minerales e microelementos importantes.
Pódese considerar como un alimento saudable? Muesli "útil" pódese facer de forma independente na casa. Para iso, é necesario tomar en proporcións iguais diferentes tipos de grans, e é mellor comprar unha mestura de grans. O gran debe ser moído antes de preparar o muesli, non moer todos os grans á vez, xa que rapidamente perden as súas substancias útiles. Tome unha culler de sopa de varios cereales moídos, vexa un vaso de auga co zume de medio limón. Deixar a mestura na neveira durante unha noite. Antes de usar, pódense engadir á mestura, por exemplo, froitos secos, pasas, froitas frescas picadas. No muesli, podes engadir leite ou kefir, iogur, pero é mellor usar zumes de froitas, xa que os zumes compensarán a falta de vitamina C.