Arroz verde Non hai receitas de arroces de diferentes pobos. Uzbek pilaf, risotto italiano, sushi xaponés, as nosas mingau. Mesmo o nome destes pratos mostra que a xeografía do consumo de arroz é inusualmente grande. Isto non sorprende, porque o arroz é un dos cereales máis comúns, que posúe moitas propiedades útiles e sabor neutro, que se combina cun gran número de produtos diferentes. Polo tanto, úsase a miúdo como prato lateral xunto con patacas, pasta, cereais e verduras. Pero simplemente arroz cocido - non é particularmente saboroso, e non parece moi impresionante, polo que non estimula o apetito. Hai moitas formas de diversificar o aderezo de arroz engadindo especias, verduras picadas e recomendamos que cociñe arroz verde. Este non é un tipo especial de arroz verde, senón un prato moi delicioso para carne ou peixe, cocido con espinaca. Este parente persa da nosa quinoa daralle a súa adoración non só un aspecto inusual, sabor e cor, senón tamén facerlle mirar un prato completamente novo, sorprender aos invitados, aos fanáticos dun estilo de vida saudable e aos amantes das dietas.
Ingredientes:- Arroz de gran longo 1 cda.
- Caldo de verduras 600 ml
- Espinaca fresca 150 g
- Cilantro seco 1 cucharadita.
- Aceite de oliva 3 cdas. l.
- Dedo de allo 1
- Pepper black ground 2 pinch
- Sal 2 pinch
- Paso 1 Para preparar este prato necesitas arroz, espinaca, allo de allo, caldo de verduras e aceite de oliva.
- Paso 2 Nunha tixola profunda 2 cucharadas. Aceite vexetal e frite o arroz seco durante 5 minutos.
- Paso 3. Despois trouxo 2,5 cuncas de caldo quente, agregue cilantro, pementa negra e sal. Non interferas co peche da tapa e cociña ata que o caldo se evapore completamente.
- Mentres tanto, a espinaca está ben lavada, drenada e cortada.
- Paso 5 Precalienta 1 colher de sopa noutra tixola. aceite de oliva e poñer o guiso de espinaca por 2-3 minutos.
- Paso 6 Luego espremea o ajo pola prensa e mestura.
- Paso 7 Poña a espinaca no arroz listo, mestura ben.
- Paso 8 Guisar todo xuntos durante 2-3 minutos sen tapa, logo retirar do lume - serve quente.