Pollo con salsa de calabacín

Para comezar, cortamos o calabacín en medio aneis. Picar finamente o allo. Ingredientes:

• Pechugas de pollo (filetes) - 4 pezas
• Tsukini - 2 pezas
• Allo - 4 dentes
• Aceite de oliva - 3 elementos. culleres
• Sal, pementa negra - - A gusto

Instrucións

Para comezar, cortamos o calabacín en medio aneis. Picar finamente o allo. Na cacerola quentamos o aceite. Durante un minuto, frite o ajo a lume medio, despois engade o calabacín e fríache durante 3 minutos máis. A continuación, despeje as verduras con dous vasos de auga quente, leve a auga a ebulición, reduce a calor e cociña por outros 4 minutos. A metade dos legumes son vertidos no recipiente da liquidificadora xunto co caldo e esmagados á homoxeneidade. A masa resultante é vertida nas verduras restantes, mesturadas e todo, a salsa de calabacín está lista. Filete de pollo fritir en aceite de oliva. Aproximadamente 4-5 minutos a cada lado - entón a carne estará lista, pero non se esaxerará. Separe o filete de polo asado no prato e Despeje a salsa de calabacín. O prato está listo :)

Porcións: 3-4