- Allo - 8 dentes
- Sal - - A gusto
- Caldo de verduras - 0,5 litros
Ingredientes: A salsa masculina está feita a partir de allo, sal e vexetais ou caldo de carne. Ás veces, o vinagre úsase como un ingrediente adicional. Propiedades e orixe: A salsa de arenque é bastante común en Romanía e Moldavia. Creuse moito que comer a salsa dun marido é unha boa prevención do resfriado e axuda a fortalecer o sistema inmunitario. Solicitude: A salsa do marido está ben combinada con pratos de carne e aves. Esta salsa é servida aos pratos nacionais da cociña moldava, cocida en gratinha, óso, kyrnce, ácaro. A salsa do marido é aderezada con vexetais e pratos. A receita para cociñar: Para facer unha salsa de allo, o allo fregarase con sal nun mortero especial e engádese a esta mestura un caldo de verduras ou carne listo. Consellos Chef: Recoméndase usar a salsa do marido como recheo de peixe fervido. O marido dá aos pratos un sabor a illa e sabor picante e ajo.
Porcións: 4