Saba de abedul medicinal
A principios da primavera, o zume extrae dos cortes dos troncos de bidueiro, o cal é un axente preventivo medicinal e excelente para varias enfermidades.
Que explica as propiedades curativas da savia de abedul?
O zume de abólio contén moitas vitaminas, microelementos, taninos e ácidos orgánicos. Azucre de froitas e outras substancias necesarias para o corpo. Grazas a todo isto, ten un efecto antihelmíntico e diurético, tónico e restaurador, promueve o fortalecimiento do cabelo, limpa a pel, segrega o ácido oxálico. Ademais, o zume de bidueiro ten actividade antitumoral e antioxidante. O zume de bidueiro (casca de bidueiro), nos tempos antigos foi tomado con úlceras de brillo, usado como remedio externo, e foi tomado como un remedio externo.
Propoñécese que a savia de bidueiro é unha vitamina e fortificante, excelente axente de limpeza de sangue (limpa o sangue doutras substancias e do ácido úrico). Se toma en enfermidades que están acompañadas de febre alta, ten un efecto curativo na tuberculose, bronquite, ten un efecto diurético fácil. Utilízase para trastornos metabólicos e con escorbuto, reumatismo, artrite, gota e enfermidades venéreas.
Con eczema, enfermidades articulares, gota, pedras nos riles e vexiga, diátesis e líquenos, o zume toma ½ cunca ou un vaso 3 ou 4 veces ao día durante 3 ou 4 semanas. É útil usar zume de bidueiro con perda de apetito, aumento da fatiga, cando sentimos a fatiga da primavera.
Como remedio externo, o zume de bidueiro úsase para a dispepsia da pel e o eczema. O zume de abólio é lavado cara con acne. Como remedio de vitaminas, o zume, mesturado con zume de arándano, cebollas, chokeberry, é útil. No zume de mazá, mazá, rowan, zume de arándano, agullas de pino, menta, herba de San Xoán, pódese engadir unha bebida de groselhas, amorodos, cerezas e outras plantas. Todo iso enriquece-lo con substancias bioloxicamente activas, microelementos, vitaminas, imparte un gusto peculiar e agradable.
En Rusia non atoparás outra árbore como un bidueiro, cantáronse moitas cancións sobre iso, moitos refranes e proverbios están compostos, cada persoa coñece o abedul. No mundo non existe tal árbore cunha casca tan deslumbrante, por esta casca branca a árbore obtivo o seu nome. Na primavera, o abedul, como fose, derrúbase nas follas, todas as forzas vitais que acumulou ao longo do inverno. Compostos biolóxicos útiles, minerais e sales, disólvense en zume e forman unha medicina universal. É rica en vitaminas, contén 0,5 ou 2% de azucre. A composición do zume inclúe sales de glucosa, hormonas vexetais, ferro, potasio e calcio. E tamén os taninos, os ácidos orgánicos, as encimas, os phytoncides.
O zume de avea comeza a ir en marzo e remata a finais de abril. Cando a auga comeza a fluír cara a raíz de bidueiro, as existencias de almidón que se depositan no tronco e as raíces convértense en azucre, comeza a disolverse en auga e sobe á árbore aos riles. Un mes antes da aparición das follas, ao derretirse a neve, o bidueiro aparece con zume, chámase "o choro do abedul". Dentro de 15 ou 20 días, o bidueiro dá sabor de bidueiro doce. Aqueles abedules que crecen en alturas solares abertas dan un zume máis útil e saboroso.
O zume de bidueiro é eficaz no tratamento da tose, a bronquite, o escorbuto, a dor de cabeza, a vesícula biliar, o fígado, o duodeno, no tratamento das úlceras do estómago. O zume de bidueiro destrúe pedras urinarias, é efectivo para o reumatismo, elimina substancias nocivas do corpo e lastre nocivo nas enfermidades infecciosas. O zume de bidueiro é útil en procesos inflamatorios e enfermidades da pel. A casca de abóculo estimula o metabolismo, ten un efecto rexenerante e hematopoyético, limpa o sangue e tamén é unha bebida refrescante e alimentaria. Recentemente descuberto unha característica da savia de abedul, é un bo remedio para a impotencia. Para as mulleres, o zume de bidueiro funciona ben durante a menopausa. Os médicos aconsellan beber un vaso de zume ao día, entón a irritabilidade, o sentimento de fatiga, desaparecen a somnolencia e outros fenómenos que acompañan ao clímax.
Se usa regularmente a savia de bidueiro, ten un efecto tónico e restaurador. O zume de abólio úsase para anemia, arrefriados, escorbuto, escrofula, vexiga, pedras nos riles, enfermidades alérxicas, beríferos. É útil para pacientes con angina, tuberculose pulmonar. Ademais, a savia de bidueiro é un valioso produto cosmético que amarra a pel. Os médicos finlandeses descubriron que os xaropes feitos con savia de bidueiro impiden a caries dental e impiden o seu desenvolvemento. Os racimos, xaropes, zume de bidueiro son recomendados para que os nenos preven a enfermidade dental.
O zume de bidueiro ten sabor, lixeiramente azedo. Pode ser evaporado e elaborado cun xarope que contén un 60% de azucre. Este xarope ten un espeso mel e cor branca de limón.
Pódese preparar para o seu uso futuro, engarrafado, poña 2 culleres de té de azucre en cada botella e colócaa nun sótano escuro e frío. Na industria engádese 5,5 gramos de ácido cítrico, 125 gramos de azucre por litro de zume de bidueiro, filtrado e vertido en latas, pasteurizado e endurecido con tapas.
Para os efectos médicos, o zume de bidueiro está borracho fresco, almacenado na heladera por non máis de 2 días. Nun día, leve 1 vaso por 20 ou 30 minutos antes das comidas, 3 veces ao día. O curso do tratamento 2 ou 3 semanas.
Cando enfermidades da pel (erupcións, líquenes, eccema), en enfermidades que se producen con febre alta, con febre materna, leve 3 cuncas de zume de bidueiro por día.
A sábea de Birch é unha bebida refrescante, refrescante, agradable, zume de arándanos, cenoura e ceniza de montaña negra. O zume de bidueiro pódese insistir en cadros, flores de tilo, sementes de comiño, camomila, tomiño. A iso pódense engadir zume de groselha, mazás, cerezas, agullas de pino, melisa, menta, herba de San Juan e outros.
O zume de abólio pode prepararse en bielorruso. Nós vertemos o zume nunha botella grande, colócaa por 2 ou 3 días nun lugar fresco e escuro. A continuación engádelle galletas asadas trituradas, malta de cebada. 5 litros de zume de bidueiro requirirán 30 gramos de biscoitos ou malta de cebada.
Preparamos o bálsamo da savia de abedul. Nun cubo de zume necesítase 4 limóns finamente picados, 2 litros de viño, 3 kg de azucre. Todo iso poñemos no sótano por 2 meses, despois vemos botellas e duraremos 3 semanas máis.
É bo facer que o mel de savia de bidueiro. Tomé por cada 400 gramos de melaço 12 vasos de zume de bidueiro e cociña por 1 hora a lume baixo, logo arrefriar, botar nun barril e engadir a levadura. Cando a fermentación cese, verteremos botellas.
Facemos kvass de savia de bidueiro. Nun barril de zume de bidueiro, deixamos caer na cadea unha pequena bolsa con costras queimadas de pan de centeo. Despois de 2 días, a levadura das cortezas pasarase ao zume e comezará a fermentación. Entón, no barril, vale un balde de casca de carballo, como un tanino, e para o aroma os tallos de endro e follas e bagas de cereixas. Despois de 2 semanas kvass está listo, almacénase todo o inverno.
Nos tempos antigos, a savia de bidueiro foi recollida da casca de bidueiro da vaca, e críase que conservaba mellor as súas propiedades nelas. Pero pode recoller zume en botellas de plástico, frascos de vidro. Facer ben, para non danar a árbore. O zume debe tomarse de árbores cun diámetro de 20 ou 30 centímetros, é mellor non tocar árbores vellas e mozas. Unha árbore non pode levar máis de 1 litro en 2 ou 3 días. O zume é máis abundante de 12 a 18 horas. Pode perforar a casca cun cinzel ou coitelo, non moi profundo. Na ranura, inserimos unha ranura feita de plástico ou aluminio fino, sobre o que o zume correrá no recipiente. Cando se recolle o zume, non se esqueza de selar o burato coa cera, conéctalo cun pouco de musgo ou cubra cun xardín.
Tamén hai un xeito de aforrar, no abedul só se corta unha rama nunha rama, nun soto colgamos unha botella.
Usando este método, pode colgar varias botellas de plástico ou de vidro. O nó, cortado deste xeito, debe baixarse un pouco cara a abaixo. Cando o sol quenta o zume corre rápido, cómpre comprobar no tempo, o recheo do recipiente. Deste xeito, utilízanse profesionais. Recollen o zume nun só lugar durante anos, e manteñen as árbores saudables. Eles viron parte da ramificación de bidueiro, colgar bolsas de plástico sobre el. Cando están cheos de zume, son vertidos en latas.
O zume de bidueiro en latas é similar ao zume natural, pero o ácido clorhídrico, que se usa para a súa conservación, neutraliza as propiedades útiles do produto.
Agora sabemos sobre as propiedades medicinales da savia de abedul, tomando savia de bidueiro, pode mellorar significativamente a súa saúde.