Pera: a súa historia.
Oficialmente crese que a idade de peras supera os tres mil anos, pero as peras de froitas como cultivo de xardín comezaron a crecer moito máis tarde. Os perales foron descubertos por residentes no oeste de Chinesa, ea primeira mención de perlas atópase na mitoloxía dos gregos. Homer na Odisea describe bonitos froitos no xardín pertencente ao rei persa, bastante parecido ás peras. Os antigos gregos aínda tiñan un país especial chamado "Grush" na Península do Peloponeso.
O cultivo tempestuoso das peras e o uso activo dos seus froitos por médicos e especialistas culinarios desenvolvéronse só no século XVIII, e non hai moito tempo. Os europeos estaban bastante interesados na cría, que era a orixe de centos de variedades de peras. E isto, á súa vez, empuxou o desenvolvemento de formas de usar estes froitos. Pero os habitantes dalgúns países consideraron durante moito tempo as peras como froitas non comestibles. Eles coméronse sólidos ou fervidos.
Durante moito tempo Rusichi non prestou atención ás peras e permaneceron salvaxes por moito tempo: ninguén a cultivou ou cultivou. Pero as propiedades útiles desta árbore e os seus froitos foron usados en Rusia. Por exemplo, unha bebida popular de kvass preparábase a partir de froitas e tamén se expulsaba do alcohol. A froita en si quedou almacenada durante moito tempo, o que salvou aos aldeáns da falta de vitaminas ata as vacacións de Nadal. Hoxe só se usan froitas de árbores cultivadas, é dicir, peras de xardín, suculentos, doces e grandes. A pera cultívase nas partes meridionales do noso país e nas partes centrais. Pero na rexión Trans-Ural, as peras non teñen tempo para madurar, desgraciadamente.
Propiedades útiles e nutricionais dos xuncos.
Na actualidade, a pera é moi apreciada pola suculidade, a carne doce eo enorme contido de varios elementos multivitamínicos. A pera é máis doce que as mazás, pero hai menos azucres nel. Pero os froitos das peras son moi ricos en fibras naturais, é dicir, con fibras, ácidos naturais (folículos, limón e mazá), compostos tânicos e pectina, encimas. En peras un conxunto completo de vitaminas: A, C, vitaminas B, P e E. Os nosos compatriotas utilizan as peras, principalmente en forma de compotas, compotas, mermeladas, mermeladas, viños e froitas confitadas. Con todos os métodos de recolección de peras, case todas as propiedades benéficas destas froitas son preservadas, agás, debo dicir, cociñar.
Os beneficios están determinados non só pola cantidade de vitaminas e nutrientes que contén a froita, pero o quão agradable é a súa fragrancia. Os expertos demostran que só as peras que son un bo cheiro son útiles e tamén se poden usar como produtos de curación. Un aroma agradable e forte é só maduro, cultivado en condicións naturais, froitas.
Cales son as propiedades útiles das peras para o noso corpo?
- As peras axudan a superar estados deprimidos e "decadentes". Eles conteñen unha gran cantidade de aceites esenciais, de xeito que poden aliviar a tensión.
- Froita de pera - só unha ferramenta indispensable para a terapia de restauración das lesións pancreáticas.
- En peras, un contido bastante baixo de azucres, poden ser comidos de forma segura por aqueles que son obesos e teñen diabetes.
- A pera é coñecida polo seu efecto diurético. Perfectamente estimula o funcionamento normal dos riles e do fígado.
- As peras perfectamente tratan a prostatite.
Por suposto, só obtivemos algunhas propiedades para a pera útiles para os humanos, de feito, hai moitos máis. As peras son utilizadas por curandeiros populares para aliviar as condicións febriles e os farmacólogos usan para desenvolver novos medicamentos destinados a combater avalanchas de resfriados e infeccións broncopulmonares. Os extractos de pera son un antitussivo e restaurador notable.
Algunhas suxestións para comer peras.
Os froitos das peras son únicos e útiles, pero ao mesmo tempo moi insidiosos. Non todo o sistema dixestivo de todas as persoas pode afrontar facilmente o "ataque de pera", especialmente cando se trata de froitas frescas. Para non prexudicar a súa propia saúde, aconséllase aos dietistas seguir regras simples, se realmente quería comer peras.
Hai que recordar que:
- As peras son completamente incompatibles coa carne, só necesitan comer por separado.
- En peras, un monte de líquido, por este motivo, non necesitan beber nada, se non, pode gañar un proceso de dixestión lento.
- Non coma poras inmediatamente despois da cea ou a cea, é mellor esperar 40 minutos e despois gozar destas froitas.
- Se sofres de enfermidades crónicas do intestino, o estómago, é dicir, as froitas en bruto das perlas non poden ser. Antes do uso, o tratamento térmico debe realizarse. As peras pódense cociñar ou cociñar no forno.
Non esqueza estas simples regras, ordenadas con peras e só se benefician destas fermosas froitas suculentas e perfumadas.