- manteiga non salada a temperatura ambiente - 8 Art. culleres
- azucre - 3/4 de vidro
- azucre marrón claro: 1 vaso
- sal - 1 cucharadita
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- ovos grandes - 2 pezas
- fariña de trigo - 1 1/2 cuncas
- Soda - 1 cucharadita
- Canela molida - 1/2 cucharaditas
- Nuez moscada - 1/4 cucharadita
- dentes de chan - 1/8 de cucharaditas
- Frascos instantáneos de fariña de avea - 1 vaso
- pacanas - 2 cuncas
- fresca casca de anaranjado ralada - 2 culleres de té
- Chips de chocolate - 360 gramos
1. Precalienta o forno a 175 ° F. Coloque a gran fonte de forno con papel pergamino ou unha alfombra de silicona. Cun mesturador eléctrico, manteña látego nun bol ata a consistencia cremosa. Engade o azucre moreno, o azucre branco, o sal e o extracto de vainilla, bata xunto cun mezclador durante uns tres minutos. Engade os ovos, un a un, seguindo despois de cada adición. Tamizar a fariña, sosa, canela, noz moscada e cravo nun bol separado. Engade media mestura de fariña á mestura de aceite e bata cun mesturador a pouca velocidade. Despois diso, engade a segunda metade da fariña. Engade flocos de avea, pacanas picadas, casca de laranxa e chips de chocolate. 2. Usando unha culler, coloque a masa nunha tixola, forme unha galleta e asar entre 10 e 12 minutos ata quedar dourada. 3. Despois retire do forno e enfríe as cookies no mostrador. Almacenar as cookies a temperatura ambiente nun recipiente hermético.
Porcións: 10