Frosting hoxe non é un tipo de recolección menos popular que a preservación. En bagas conxeladas, a maioría dos microelementos de vitaminas son mantidos. Se xa conxelaches as bagas, entón sabes que as bagas non se poden volver a conxelar. Polo tanto, á vez necesitas descongelar o que necesites para unha porción. Non podes descongelar rapidamente. É mellor deixar as bagas a temperatura ambiente, entón conservarán o seu sabor orixinal.
As froitas conxeladas combinaranse perfectamente con diferentes produtos lácteos: queixo cottage, kefir, iogur. Son moi útiles e saborosos, polo que moitos médicos recomendan que inclúan na súa dieta no inverno.
Que podes cociñar a partir de bagas conxeladas? Case todo desde novos. Por suposto, pode simplemente quedarse durmido con azucre e comer ou chevirite compote. Pero entón perderán todas as vitaminas e substancias útiles. Ofrecémoslle varias receitas que usan bagas conxeladas.
Sorbete
Se queres unha sobremesa orixinal e deliciosa, prepare o sorbete. O sorbete é xeado sobre unha base de froitas e bagas. Este sorbete non só é delicioso, senón tamén útil e, sobre todo, de baixo contido calórico, xa que non contén leite e xemas.
Para facer un sorbete, necesitarás: 1 laranxa, 2 limóns, 3-4 cuncas de fresa, 1 vaso de azucre e un terzo dun vaso de auga.
Pelar os cítricos da casca e espremer o zume. Zedrupotrite nun ralador fino. Nunha tigela, botar auga, azucre, engade zedrui a lume forte, ferva. Axiña que a mestura ferve, faga un lume e cociña por cinco minutos máis. Despois de retirar da tarxeta e deixala arrefriar. Prepare o zume de laranxa e limón nunha mestura arrefriada. En fresa blendereizhite, engade o xarope e mestúralle todo ordenadamente.
A mestura de baga-cítricos, que terá, cubrirá os moldes para conxelar e colocar no conxelador. O sorbete de froita estará listo entre 6 e 7 horas.
Smoothies
Se non che gusta o xeado, prepare unha bebida de froitas conxeladas - batidos. A historia desta bebida comeza co timeshift, e os smoothies de hoxe en moitos países son un compoñente invariable dunha dieta sa. Este é un cóctel de froitas con xeo ou bagas, que se engaden ao leite, o iogur ou o zume.
Na nosa receita, os batidos incluirán iogur, zume de laranxa e amorodos conxelados (pode tomar absolutamente as froitas que queiras). Nunha batidora, mestura un vaso de iogur (é mellor tomar un iogur natural), un terzo dun vaso de zume de laranxa, 8-9 froitas fresas conxeladas e azucre (a gusto).
Esta bebida se sirve nun alto cristal transparente, que se ten tingidas con menta ou unha porción de limón (pode tomar unha laranxa).
Sobremesa
As bagas conxeladas son unha excelente base para as sobremesas. Necesitarás 350 gramos de bagas (groselhas, amoras, amorodos, framboesas), 2-3 culleres de sopa de azucre, 150 gramos de iogur (natural) e unha cucharadita de azucre de vainilla.
Para comezar, descongelar as bagas, a continuación, bata-los nun liquidificador con azucre e iogur. A mestura resultante esténdese por povazochkam e antes de servir decorar as bagas. A sobremesa está lista!
Morse
Se che gustan as bebidas de bagas, entón podes preparar mors. Tanta bebida non só será moi sabrosa, senón tamén útil. As froitas conxeladas preservan as vitaminas e os nutrientes, polo tanto, no inverno as bebidas deles son especialmente útiles.
Para Morse, absolutamente todas as bayas son axeitadas. Na nosa receita usamos groselha negra, lingonberries e fresas. Necesitarás preto dun centenar de groselha negra, 4-5 pezas de amorodos, un par de cucharadas de cranberries e azucre a gusto. Para comezar as froitas lavar e verter auga fervente (non debe haber demasiada auga). Mestura ata que a grosella non se derrita. A continuación, engade máis auga fervente (aproximadamente 1 litro), 3 cucharadas de azucre e cuberta. Insistir durante tres horas. Despois diso, elimine as bagas e coloque as mors. Servir esta bebida mellor nunha forma refrescante nunha garrafa transparente ou lentes.
Se non queres gastar moito tempo preparando os feixóns, aquí hai outra receita para esta bebida. Non tardarás máis de 5 minutos en cociñalo. Tome todas as bagas conxeladas e corte-las nun azucre de mestura. A mestura resultante vértese en auga fría fervida e, a continuación, colócase. Morse está listo.
Compote
De bagas conxeladas obtéñense compotas excelentes. O mellor é cociñalos a partir de cereixa ou groselha negra. A continuación, o sabor é máis saturado. Se queres, que a compota non só era sabrosa, pero tamén tiña unha fermosa cor, engádelle un puñado de chokeberry. Un litro de auga é suficiente para un puñado de froitas. Tamén na compota de froitas conxeladas, podes engadir menta ou canela. Non esqueza o azucre.
Bolo de iogur
Desde bagas conxeladas pódese cociñar non só sorbete e beber. Fai, por exemplo, o bolo de iogur. Non tardará máis dunha hora en prepara-lo. Verdade, é altamente calórico, polo tanto, se adherir ás dietas, é mellor non facer este bolo.
En primeiro lugar, nunha licuadora, tritura 250 gramos de pastelería magra e derreter 250 gramos de aceite. Mestura o aceite coas cookies, distribúeo uniformemente no molde e colócao na heladera. Neste momento, leva 300 gramos e quenta nun pote. Engade ás bagas a canela, o azucre e 15 gramos de gelatina. Mestura todo ben e despois arrefríeo. Cando a mestura estea un pouco arrefriada, coloque unha crema, 600 mililitros de crema batida e 150 gramos de iogur no croissant sobre a parte superior, colócaa na neveira durante a noite. Pola mañá o pastel estará listo. Pódese pintar con chantilly e bagas.
Magdalenas irlandesas con sygodami
Os pastelería irlandeses son moi famosos en todo o mundo. En moitos dos aleatorios pode probar. Como regra xeral, serve con brotes densos frescos (a consistencia da crema é semellante á crema agria), que pode ser espallada en bizcochos. Esta cocción é mellor para o té. E se tes un desexo, podes facilmente divertirse e os teus seres queridos con deliciosas boliñas cociñadas por ti mesmo.
En primeiro lugar, cómpre facer unha masa para galletas. Para iso, mestura a fariña, sal, azucre, po de cocción e refrixerante. Os ovos baten con kefir e manteiga derretida, engade a mestura á fariña. A continuación, as bagas son coidadosamente mesturadas con fariña. A masa, que recibirás, poñerás en moldes e poñeras no forno. Ás os bolos durante unha hora a unha temperatura de 180 graos. Espolvoree o azucre antes de servir. Bon appetit!
Hai tantas receitas diferentes de froitas conxeladas. Pódense engadir aos pasteis, facendo postres e bebidas. Incluso as bagas eventuais de azucre e crema serán moi sabrosas e saudables.
Se este ano non conseguiu abastecerse de bagas para o inverno, cómpre facelo o próximo ano no verán para que todo o inverno poida mimarse con diferentes viandas.