Receitas rápidas de pratos de arroz

O arroz pode sorprender coa súa variedade dos que o usaban só como adorno. No Leste, sen arroz, non hai unha única comida, cada un considérase un verdadeiro mestre da súa preparación e as receitas de pratos contáronse en centos, se non miles. O arroz é un dos cereales máis populares do mundo, porque é fácil de preparar, nutritivo e ben combinado con moitos outros produtos.

Receitas rápidas de pratos de arroz - o tema do artigo.

Marisco

Mestura de peixe fresco e en conserva con crema, mestura e engade salsa de tomate quente. Quenta nun recipiente selado por 6 min. a lume medio ata que ferva, mexendo 2-3 veces.

Crema amarga

Frite a fariña en manteiga ata dourada. Mesturar, verter o caldo e deixar ferver a lume baixo. Engade a pasta de tomate, a continuación, a crema agria e a pementa vermella picada, pementa negra, sal e azucre.

Apple

Dissolve unha pequena cantidade de azucre en vinagre de mazá e coloque nun prato nun lume débil. Axiña que a mestura comece a ferver, retire do prato, engade o zume de limón e déixalle arrefriar a salsa.

Risotto con noces

Frite as noces por 5 minutos. en media lume. Fresco e esmagado grande. Frite os cogomelos por 1 colher de sopa. culler de aceite. Poña o caldo de pollo a ebulición, abaixe o lume e déixao de languidecer. Sobre o arroz restante de aceite, cebola picada e allo picado durante uns 5 minutos, de xeito que o arroz adquiriu un matiz dourado. Lente lentamente en 200 ml de caldo. Continúe a cocer a temperatura media, axitada, a temperatura media ata que o líquido se absorba. Engade outros 200 ml de caldo e continúa a cocer a lume. Cando o líquido é absorbido, engada o caldo restante (todas as manipulacións co caldo deben levar uns 15 minutos). Pon as espinacas, o queixo, a pimienta, os cogomelos, as noces no arroz acabado e serven.

Cazo de queixo con pollo

Cortar os peitos de pollo en rodajas e colocar nunha tixola. Nunha tigela grande, mestura o brócoli, o arroz, os chícharos e coloca unha capa na parte superior. Nunha tigela, mestura o caldo de galiña, sopa de queixo, corta en pequenos anacos de tomate, leite e pementa vermella. Engade media cheddar e mozzarella. Despeje esta mestura de polo e verduras. Rompe os galletas salgados e espérilleos co prato. Arriba o cheddar e mozarela restantes. Ás, sen cubrir, nun horno precalentado ata 180 ° durante 35-40 minutos.

Arroz cocido con polo e cereixas

Despeje o arroz na tixola, engade 1/2 cunca de sal, coloque 0.5 litros de auga, ferva e reduce a calor. Cubra e cociña durante 15 minutos. Elimina do lume e deixa que estea baixo a tapa durante 5 minutos máis. Sal e pementa de carne de polo picada. Frite a cebola picada finamente en aceite de oliva ata que estea suave, agregue pezas de polo e cociña por 4-5 minutos. Poñer nun bol. Na mesma tixola, derrita a manteiga. Coloque medio arroz cocido, suave cunha culler, prexúpalo ao aceite. Mantéñase a lume baixo, sen cubrir ou revolver, 8 minutos para facer unha codia dourada debaixo, eo arroz adquire un ton amarelo. Engádese nun bol con picles de polo, o restante arroz cocido, as cereixas eo azucre, mestúranse. Poñer nunha tixola sobre arroz. Disolver o azafrán ou cúrcuma en 2 culleres de sopa. culleres de auga quente, verter arroz e pollo encima. Cubra e guisado por outros 5 minutos. Convierta con coidado a tixola nun prato de porción grande. Espolvoreo con noces picadas e enteiras. Se o desexa, podes decorar o prato con cebolas frescas e cereixas.

Arroz cocido con polo e cereixas

Faba vermella en cubano

Despeje os feixóns con 4 vasos de auga. Poñer ao hervor, reducir o lume e cociña durante 2 minutos. Retire da calor, cubra e deixe reposar durante 1 hora. Coloque nuevamente a tixola no lume. Engadir unha lámpada, cortada pola metade, unha folla de loureiro e 4 cuncas de auga. Poñer ao hervor, reducir a calor, cubrir e cociñar durante 1-1.5 horas, ata que o feixón estea suave. Tome as cebolas e as follas da baía da tixola. De aproximadamente 1/2 cunca de feixón, cociña as puré e colócaas nunha pota. Picar finamente as cebolas restantes. Picar o pemento jalapeño das sementes e cortar en anacos pequenos. Fritir a cebola e pementar en aceite de oliva a lume medio durante uns 8 minutos. Engade o allo picado, o comiño molido, o ralladura do limón, o sal e a pementa. Fritir, mexendo, outros 1-2 minutos. Poña as cebolas fritas nunha tixola con feixón. Poña a ebulición, reduce a calor. Cocer a lume lento, sen cubrir a tapa, de 5 a 10 minutos, de forma que a mestura estea un pouco engrosada. Servir os feixóns acabados con arroz quente. Decorar o prato con cilantro, anacos de pementa de Jalapeno e rodajas de limón.

Arroz frito vexetariano

Batre os ovos a partir de 2 culleres de sopa. culleres de auga. Nunha tixola lixeiramente oleada, cociña a tortilla e colócaa nun prato separado. Limpar a tixola, verter o aceite e fritir a a temperatura media o ajo picado e o xenxibre ralado durante uns 30 segundos. Engadir o brócoli, as cenorias raladas nun ralador grande, as puntas de apio finamente cortadas e a pementa vermella picada. Fritir por outros 2 minutos. Poñer na tixola pementos picados, calabacín amarelo, cortar as rebanadas e cociña durante 2 minutos máis. A continuación, despeje o caldo e a salsa de soia. Ferva a lume baixo por 3 minutos ata que as verduras estean suaves. Engade o arroz cocido, as cebolas verdes picadas e os ovos revoltos. Reduce a calor ao mínimo e manteña todo encendido durante 5 minutos máis.

Arroz frito vexetariano

Pesto clásico para o arroz

Mestura todos os ingredientes excepto o aceite e bata ben a man ou nunha batidora. Continúa batendo, colócase coidadosamente no aceite. A salsa preparada pode almacenarse no conxelador durante un mes. Cebada e arroz con champiñones e espinacas. Enxágüe o tronco eo arroz con auga fría. Engade o caldo, ferva, reduce a calor, cubra e cociña por 45 minutos ata que o líquido estea completamente absorbido. Frite en cogomelos de aceite de oliva, cebola picada e allo por 7 minutos. Nunha tigela grande, combine a cebada eo arroz con cogomelos e as cebolas verdes picadas. Cubra e coloque no frío por 2-4 horas. Prepare a gasolinera inmediatamente antes de servir. Para iso, axite ben o vinagre de viño, aceite de oliva, tomiño e pementa. Mesturar o aderezo coas papas rematadas. Poñer nun prato, decorar con follas de espinacas e flores de menta.

Cebada e arroz con champiñones e espinacas

Paella de ouro con gambas

Corte os gambas aproximadamente e fríea a lume medio nunha tixola grande a 1 cucharada de aceite de oliva. Sal e pementa. Fritir durante uns 2 minutos, mexendo ocasionalmente. Saia e arrefríe. Fritir no mesmo aceite nunha tixola profunda cebola picada ata que estea suave. Engadir o ajo e frite por 1 minuto máis. Despeje arroz, orégano e cúrcuma, cociña por 1 minuto. Despeje caldo, sal e pementa. Poña a ebulición, reduce a calor. Ferva a lume baixo por 5 minutos, ata que a maior parte do líquido quede absorbido e o arroz quede suave. Poñer os chícharos e as vainas picadas picadas. Cociña por 3 minutos máis. Engade as gambas e as cebolas, cortadas en diagonal. Espolvoreo con perejil picado.

Rolls de California

Envolve a alfombra do makis (alfombra) coa película de comida. Coloque sobre ela unha media folla de algas cun lado brillante para abaixo. Nun longo bordo dos nori pousou un puñado de arroz cocido segundo as indicacións do paquete, nivelalo coa man e unha pequena libra. Pelar o pepino eo aguacate da casca e as sementes e cortalas en tiras. Pinchar lixeiramente o wasabi no medio da folla nori. Poña as súas penas de cebola, salmón, queixo crema, pepino e aguacate. Usando unha esterilla, dobre o rolo, deixando un borde nori de 2,5 cm de ancho. Para facer que o bordo de nori se adherencia máis firme, varias veces rolo o rolo cunha esterilla. Desenrolle coidadosamente o tapete, abrindo o rolo. 9. Rodea uniformemente o rolo de arroz no caviar de peixes voladores. Espolvoreo con sementes de sésamo. Suba a punta dun coitelo afiado en auga fervida. Levantando o coitelo coa punta, toque coa manija para que o líquido de vidro descende a lámina. Coloque o rolo sobre o taboleiro de corte e cortalo pola metade, e logo, poñendo as dúas pezas xuntas, 3 pezas máis para facer 6 pezas. Servir con xenxibre marinado, wasabi e salsa de soia.

Nori (algas prensadas)

Sushi

Mesturar o vinagre con auga nunha proporción de 1: 1. Mollado os dedos. Crumble un puñado de arroz nun tapón axustado. Lubrique o peixe cunha pequena cantidade de wasabi. Nunha porción de peixe, coloque unha masa de arroz e preséndaa co polgar para facer unha dente. Flatten a masa co dedo índice da outra man. Xire os peixes de sushi.

Rollos con atún e pepino

Corte a folla nori pola metade e colócaa no makis. Coloca unha capa de arroz de sushi cun espesor de aproximadamente 9 mm, deixando un lado baleiro do nori. Aceite ligeramente o wasabi de arroz e colócase no medio do recheo (rebanadas de pepino fino ou rodajas de atún). Roda os makis do borde preto de ti, sostendo o recheo cos dedos. Rodar os makis ao final e espremer lixeiramente o tubo recibido. Desdobra os makis e abre o rolo. Corte-lo do mesmo xeito que o descrito na receita "California Rolls".

Risotto con polo e alcachofas

Frite o aceite de oliva a cebola picada por 4 minutos e coloque nun forno de microondas. Engade arroz, caldo de galiña, sal, noz moscada e pementa. Cubra e coloque no forno durante 10 minutos. Engade os peitos de polo cortados en anacos pequenos, cubra e cociña durante máis de 10 minutos. Poña as alcachofas grandes, cubra e deixe reposar durante 10 minutos. Poña manteca, queixo ralado, albahaca e sirva.

Ensalada de sushi con blueberries, menta e nabo

Cociñar o arroz. Corte os nabos en cubos e o pepino en pequenos cubos. Cortar a espinaca, cortar a col de Pekinese e as cebolas, botar pequenos anacos de follas de menta. Mestura todo, engade blueberries. Nunha pota pequena, mestura vinagre de arroz, aceite de sésamo, salsa de soia, wasabi e ajo picado. Ponse ao lume e ferva. Despeje coidadosamente a salsa no arroz e mestura. Espolvoreo con cacahuete frito picado.

Arroz cocido con cámara

Descongelar o camarón. Frite o touciño a lume medio ata que quede nítido e seco sobre toallas de papel e desmoronese nun bol separado. Deixar na tixola unha culler de sopa. unha cullerada de graxa, verte o resto nunha pequena tixela. Frite nunha tixola cebola picada finamente, engade 250 ml de auga, coloque a pasta de tomate, o azucre eo sal. Mexa ata que estea lisa. Tire 4 moldes para un soufflé cunha capacidade de aproximadamente 200 g, poñelos en 3 culleres de sopa. culleres de arroz seco. Poñelos nunha bandexa de cocción. Distribúe as cebolas fritas con pasta de tomate uniformemente sobre o arroz. Cubra as latas con papel aluminio, coloque nun horno precalentado a 180 ° e despois cocer durante 40 minutos ata que o arroz quede suave. No proceso de cocción, revolve unha vez. Enxágüe o camarón e seque. Ferva 4 cuncas de auga nunha pota con 1 cucharadita de sal. Pon os camarones nel durante 1-3 minutos. E Nunha tixola grande frite rodajas finas, pementos picados finos e allados picados en 1 cda. Unha cullerada de graxa deixada despois de fritir polo tocino. Engadir o camarón. Afastar o amidón nun bol. Despeje 1 cunca de auga fría, mestura, engade a pementa vermella, a pementa negra e un pouco de sal. Despeje a tixola, onde as gambas son fritas. A continuación, engade o touciño. Manténgase lume, mexendo, ata grosas. Despois de que aparezan as burbullas, cociña por 2 minutos máis. Retire o arroz do forno. Deixar repousar durante 10 minutos. Retire coidadosamente o papel aluminio. Sinal na placa de servir cun molde de arroz, ao redor repartir o camarón.

Ensalada paella con pavo

Ferva o arroz de acordo coas indicacións do paquete e espolvoreo co azafrán. Ferva a carne de pavo. Tanto iso como outro xenial. Prepare a salsa. Para iso, coloque nunha tixela 1/2 cunca de sal e pementa negra na punta do coitelo. Engadir o vinagre e mesturar ata que o sal se disuelva por completo. Despeje o aceite de oliva e mézclate de novo. Nunha tigela grande, combine as pequenas rodajas de pavo, tomate e pemento, chícharos, arándanos, cebolas picadas, cortadas en tiritas finas e xamón frito. Engadir arroz e salsa. Mesturar Poñer no frigorífico durante polo menos 2 horas. Antes de servir, espolvoree con améndoas e albahaca. Decorar o prato con follas de albahaca.

Curry vexetal

Nunha cacerola, ferva 1/2 cunca de auga, coloque os faba e cociña debaixo da tapa durante 5 minutos. Engade a salsa de tomate e o curry powder. Despois de ferver, baixa a calor, cubra e ferva durante outros 3 minutos. Prepare o arroz segundo as indicacións do paquete. Sobre a placa de servir disponse nun lado do arroz, xunto a el - faba con salsa. Espolvoree o prato con cilantro picado ou cebola verde finamente picada, espolvorear con aceite de oliva.

Engade azucre e ralladura de medio limón ao leite. Ponse ao lume e ferva. Engadir o arroz, sal, reducir a calor e cociñar durante 25 minutos. Retire do lume e deixe arrefriar a temperatura ambiente. De cando en vez, mexa. Engade o rato restante. Separar as proteínas das xemas. Engadir as xemas ao arroz, mesturar. Batre os brancos nunha escuma forte e introduza suavemente a mestura de arroz. Poñer o arroz nun prato para asar, engraxado e espolvoreado con pan rallado. Ás nun horno precalentado ata 180 ° durante 35 minutos.

Burrito con arroz e feixón

Prepare o arroz seguindo as indicacións do paquete. Mesturar nunha tigela de verduras enlatadas. Fregar nun gran queixo ralado, picar o cilantro e engadir todo ás verduras. Mesturar o arroz coa mestura de vexetais. Cortar o pan de pita en varias tiras anchas, engrasalo con salsa de salsa, colocar no centro de cada 4 culleres de sopa. coller a mestura de arroz e envolvela nun tubo. Lubricar con forma de graxa culinaria para cocer. Poñer a broca no molde cunha costura abaixo, cubrir o formulario con folla e asar nun horno precalentado ata 220 ° durante 15 minutos.

Sopa de pollo espesa con arroz

Cortar pequenos anacos de cenoria, apio, cogomelos e fritos a manteiga a lume medio ata que estean suaves. Engadir a fariña, revolver. Despeje caldo, coloque carne de polo, arroz, pementa, mestura e cociña ata que estea espeso. Engadir leite, crema e servir.

Picadillo de pavo con cranberries

Ferva 200 ml de viño e 1,3 l de auga nunha pota. Poña o arroz na auga fervendo. Despois de ferver o auga, apaga o lume. Cociñar o arroz durante 10 minutos. Mestura 200 ml de viño, vinagre de mazá e salsa mexicana. Nunha pota profunda, colócase o recheo de pavo, a cebola picada, os pimientos picados, o ajo prensado, a canela, o comiño molido, o pemento vermello e negro, o sal. Guiso ata que as verduras estean suaves. Despeje a mestura de viño vinagre na pota e ferva. Engade os tomates, as arándanos e as aceitunas secas. Leve a ferver. Reduce o lume e ferva baixo a tapa durante 10 minutos. Batre o arroz cun garfo para darlle aireidade. Pon a lista Piccadilly na parte superior. Servir o prato quente.

Pilaf de pilaf

Cordeiro cortado en pequenos anacos, espolvorear con sal e pementa, fritir en manteiga derretida, xunto con cebolas picadas finamente. Cando as cebolas e o cordeiro fritan, despeje con auga para que só cobre o cordeiro con auga, engade as sementes de Roma. Cubra a pota cunha tapa e cociña ata que a carne estea suave. Enxágüe o arroz en auga fervente salgada e cociña ata que os grans fóra sexan suaves e dentro aínda conservarán certa elasticidade. Xoga o arroz nun colador e lave con auga fría. Derrita un pouco a graxa na tixola, coloque o arroz cocido, vexa a graxa restante, peche a tapa e acale por 40-45 minutos. De modo que o arroz non se adhire ao fondo da tixola, coloque un bolo moi fino no fondo dunha masa simple preparada para os fideos. Este pastel servido na mesa con plov. Antes de servir nunha prancha nun prato ou nun prato, póñache anacos de carne de porco xunto co zume no que estofados e botalos con arroz quente.

Pilaf de pilaf

Carne de pollo ou cordeiro en anacos de aproximadamente 40 gramos, sal e freír sobre manteiga derretida. Engade caldo, cebola castaña, un pouco de limón, pemento picado picado e prepárache. Pimenta e ponse 10 minutos nun horno precalentado a 180 °. Cocer o arroz descascado, mesturalo co azafrán para darlle un matiz amarillo. Ao servir sobre a mesa nun prato, coloque o arroz branco, tingidas e despois a carne. Despeje aceite e espolvoreo con canela.

Gachas de arroz con champiñones

Os champiñones enxágüense e remochan durante 1-1.5 horas en dous vasos de auga fría. A continuación, enxágüe e cociña nuevamente en auga, na que se embeban os cogomelos, transfiriéndose preliminarmente a outro pratos, para que o sedimento permanezca no fondo. Cando os cogomelos estean listos, retíreos, picado finamente e caldos de cogomelos (permanecerá aproximadamente 1-1,5 cuncas). Por favor sal. Poñer na manteiga de caldo, cebola picada e tostada, arroz. Despois de 15 minutos de cocción, engade cogomelos. Cocer ata que estea listo a lume baixo (posible nun forno lixeiramente caldeado).

Casserola con arroz e ovo

Ferva as patacas en auga salgada, puré o puré e bata o ovo. Picar finamente a cebola e gardala en aceite vexetal. Cociña os ovos cocidos finamente chop, mesturar co arroz cocido e as cebolas fritas, condimentar con sal, pementa, perejil picado e eneldo. Nunha tixola, untada con aceite vexetal e espolvoreada con pan rallado, coloque unha capa de patacas, despois arroz con ovo e as patacas restantes. Levante cun ovo, espolvoreo con aceite vexetal e espolvoreo con queixo rallado nun ralador grande. Ás nun forno quente por 10-15 minutos.

Uzbeka

A mouta corta en anacos pequenos e fríea nun bol (preferentemente o ferro fundido) en graxa moi caldeada. Engadir as cebolas e as cenorias cortadas en tiras e fritas no lugar con carne de porco. Despeje o cordeiro con 4 vasos de auga, engade sal, pementa, ferva. Enxágüe completamente o arroz, drenando a auga 3-4 veces, coloque nun chaleiro con cordeiro e nivel. Cando a auga na chaleira fervida, fai unhas cantas ranuras no arroz ata o fondo da pota. Para garantir que o pilaf non se queima, vértese nestas ranuras a 1-2. culler de auga, cubra a chaleira con tapa e deixe durante 20-30 minutos a lume moi baixo. Antes de servir, coloque o pilaf no prato cunha tapa, decorar cunha folla de perexil.

Uzbeco pilaf

Cortar o pollo en anacos pequenos e fritir nunha pota no st. culler de aceite 4-5 minutos. Poñer a galiña nun prato e nunha pota frite o jamón e a salchicha en cubos durante 3 minutos. Transfíraos a un prato con polo. Despeje a cacerolita outro 1 colher de sopa. coloque a manteiga e fríea por 4 minutos. apio picado, allo picado e cebola vermella picada. Engade arroz, tomate, caldo, tiras de pimienta, sal, temperado, folla de loureiro, carne e ferva. Cubra e cociña ata que o líquido quede absorbido. Separe os gambas pelados na parte superior, presionándoos lentamente no arroz, cubra cunha tapa e cociña nun horno precalentado ata 180 ° durante 10 minutos. Retire a folla de laurel. Espolvoreo o prato acabado con perejil picado e cebolas verdes picadas finamente.

Pimientos recheos

Cortar os cogomelos en pratos finos, fritir un pouco en aceite vexetal para eliminar a humidade xunto coas cebolas picadas finamente. Arroz ferva en auga salgada coa adición de 1 cucharadita de aceite vexetal por 5-7 minutos. Tira-lo nun colador. Mesturar arroz con cogomelos, millo, albahaca molida, sal, pementa e mesturar ben. En pementos cortar a parte superior, eliminar as sementes e os séptos. Encha os pementos firmemente co recheo, intentando non deixar baleiros. Poñer os pimientos nas potas para apagar, botar un pouco de auga, arte. coller aceite vexetal, engade o allo e sal. Cocer a foco lento durante 30 minutos.

Pudín de arroz

Asar as pasas. Ferva o arroz en auga fervente durante 10 minutos. Escurrir a auga e verter o arroz con leite quente. Engade sal e cociña, revolviendo constantemente, entre 25 e 30 minutos. Pon o azucre, os ovos, pásanlle as uvas pasas no arroz, mestúralas ben, transfíraas a unha tixola e cocea nun horno precalentado ata 180 ° durante 30 minutos. Pudín preparado poñer un prato e cortar en porcións. Servir á mesa con albaricoques enlatados, decorar con follas de menta.

See also

Pratos lácteos: gelatina, mingau, sopa

Fogar no fogar

Ensalada Khreshchatyk

Fogar no fogar

Receitas de cociña doado

Fogar no fogar

Receitas detalladas para cociñar

Fogar no fogar

Receitas de uvas secas ou secas

Fogar no fogar

Simple deliciosos pratos, receitas

Fogar no fogar

Receita da torta da avoa finlandesa

Fogar no fogar

New posts

Cuajada con framboesas

Fogar no fogar

Pastel "Divino" dunha galleta de biscoito cunha froita

Fogar no fogar

Sling para o recentemente nado, cal elixir

Nenos

Pechugas de pollo con queixo, tomate e recheo de bases

Fogar no fogar

Artesanía para as vacacións o 9 de maio no xardín de infancia para grupos xuvenís e maiores

Outros

Ensalada con salmón e ovo

Fogar no fogar

Formas de diversificar as relacións sexuais dos socios

Relacións

Bolos de bagre con verduras

Fogar no fogar

May be useful

Torta con cogomelos, crema de leite e queixo

Fogar no fogar

¿Que debo facer para ter unha fermosa cintura?

Beleza dunha muller

¿Por que é útil a repolo branco?

Saúde da muller

En que casos un home non quere ter relacións sexuais con unha muller

Relacións

Feng Shui - talismáns e amuletos, o seu significado

Fogar no fogar

Coctel de chocolate con borda de menta e iogur

Fogar no fogar

Nochevieja 2010 na praia

Fogar no fogar

Pizza con tortillas de millo, feixón e queixo

Fogar no fogar

Depilación, depilación permanente

Beleza dunha muller

Pratos dispoñibles de froitas tropicais

Saúde da muller