Cun bo uso, unha pota ordinaria pode converterse nun excelente recipiente para asar carne, verduras e patacas no forno. As receitas actuais de cociñar o pollo nun frasco de vidro abren ao chef unha gran fantasía na selección de ingredientes, pero obrigan á precisión en canto a traballar coa capacidade.
Polo con patacas no banco - receita paso a paso cunha foto
Este prato parece primitivo de acordo coa receita, pero é absolutamente sorprendente no resultado final. As patacas al horno nun pote cun ave son empapadas cun caldo atordoado, ea carne de pollo vólvese jugosa e tenra.
Importante Antes de comezar a cociñar polo nun xerra no seu propio zume, ten que ler as regras principais:
- O frasco de vidro debe estar completamente intacto - sen fendas nin fendas
- Durante a preparación, o contenedor non pode ser cuberto ata o bordo
- a temperatura óptima para cocer no pote é de 180 ° C. Abaixo - é posible, maior - non!
- Ao cociñar o pollo no forno, non é preciso engadir auga ou aceite vexetal
- Podes poñer o jar nun forno frío só e, a continuación, acender o quecemento. Eliminar o prato está no mesmo principio.
Ingredientes necesarios:
- coxas de galiña - 3 pezas.
- patacas - 5-6 pezas.
- cebola - 100 gr.
- cenorias - 70 gr.
- mestura de pementa moída
- barberry
- sal a gusto
Instrución paso a paso
- As coxas de galiña aclaranse en auga corrente, sal con sal e pementa. Deixar a carne por 30 minutos na heladera.
- As verduras limpas e lavan. Cortar patacas en rodajas, cenorias - cuncas, cebolas - cubos.
- En tres latas limpas separadas, colócase as capas con verduras nos fondos, e logo as coxas de galiña. Cubra con pouco máis sal, pimienta e barberry. Cada recipiente individual é unha porción. Non hai que esquecer que está prohibido encher recipientes ata o cumio.
- Nun forno frío, coloque todas as porcións nos frascos na tixola, cobreas con follas. Encender o quentamento a 180C e esquecer o pollo durante 1,5 horas. Retire os frascos cando o lume se extingue e a temperatura cae lixeiramente.
Pollo con verduras na olla - receita paso a paso
Ás un pollo nun pote con verduras - un longo camiño para cociñar un paxaro, probado durante anos. As avoas e as nais anteriores alimentáronnos con tales golosinas, agora é o noso momento de sorprender e falar aos familiares con comida deliciosa e sa.
Ingredientes necesarios:
- bagas de pollo - 1 kg
- cebola - 2 pezas.
- pementa vermella - 4 pezas.
- cenorias - 2 pezas.
- tomate carnoso - 3 pezas.
- folla de laurel - 3 pezas.
- mestura de pementa moída
- sal tosca
- verdes frescos
- condimento para polo
Instrución paso a paso
- Shins son a opción perfecta para unha receita de galiña nun pote. Eles dan unha cantidade suficiente de zume e están perfectamente colocados nun recipiente. A carne debe ser lavada, frotada con especias e sal.
- Cenoria e tomate cortados en cubos. As cebolas e os pimientos son semirings. Cortar os greens finamente.
- Despeje a metade dunha carne magra nun frasco de tres litros limpo, logo unha porción de verduras e verduras. Repita o proceso ata os últimos ingredientes. Se o desexa, pode completar toda a composición.
- Extinguir a galiña no forno con verduras durante polo menos 2 horas, antes de cubrir o pescozo do recipiente con follas en 2 engadidos. Retire o recipiente de alimentos despois de baixar a temperatura no forno.
Pollo no seu propio zume nun vaso de vidro - receita paso a paso
Fritir ou asar un pollo nunha tixola é unha simple cuestión. É moito máis difícil servir saborosa, aromática e, sobre todo, a avifauna alimentaria que non prexudica o corpo e evita a figura. Recomendamos que prepare un pollo no forno nun vaso de vidro co seu propio zume. Unha receita sen un só gramo de graxa vexetal será apreciada por todos os seguidores da comida sa.
Ingredientes necesarios:
- Pollo de mama - 450 gr.
- sal
- pementa vermella e negra
- temperado para o pollo
Instrución paso a paso
- Pollo amasar e patear con toallas de papel. Corte a carne en cubos en 3x3 cm e adoece con sal e especias.
- Poña a carne branca nun pote limpo sen encher o recipiente ata a parte superior.
- Cubra firmemente o recipiente con folla e coloque nun forno frío. Establece a temperatura a 170C e espera 1-1.5 horas. Servir o filete de polo tenro perfumado con verduras frescas ou arroz cocido.