E estes desexos irresistíbeis non son superados por nais embarazadas, cuxos cambios hormonais son responsables das preferencias gustativas, senón para as persoas máis comúns. Moitas veces estes impulsos son explicados polos habitantes como a necesidade do organismo, e algúns nutricionistas están de acordo con este enfoque. Todo está ben, pero a vontade de tragar un pastel xorde moito máis a miúdo que masticar unha cenoria: son os nosos instintos: en todo momento, un home necesario para a supervivencia para comer, dando moita enerxía e permitindo facer reservas para un "día chuvioso" - parécenos o máis delicioso. Pero, poñendo en nós tales mecanismos de auto-preservación, a natureza non anticipou a aparición de supermercados, tendas con sorbetes e bares de snack en cada recuncho. Que para satisfacer a sensación de fame de crecer fina - contarémonos no noso artigo.
Non obstante, a difusión do transporte público e do traballo sedentario ... Resulta que o noso corpo necesita constantemente o máis calórico. E se satisfai os seus desexos todo o tempo, entón cunha boa figura, pronto terá que despedirse. Do mesmo xeito que co equilibrio alimentario, destacan outros nutricionistas que non queren estar de acordo coa teoría "se o desexa, isto significa que debes". Nel só ven a manifestación das debilidades humanas e aconsellan a elección de comida, guiada pola mente, non por sentimentos. Os científicos analizaron os "obxectos de desexo" máis comúns para descubrir por que nos sentimos necesarios e o útil que nos dan. Aqueles que pretenden escoitar as instrucións do corpo, pero aínda manteñen harmonía, os especialistas en nutrición ofrecen compromisos razoables.
Gustaríame: doces e soda doce
- O que falta. Quizais o corpo necesita de azucre, que é un carbohidrato simple, que serve como unha fonte rápida de enerxía para o corpo e o cerebro. Pero se o recurso non se gasta de inmediato, el voluntariamente deixou de lado as reservas gordas.
- Que substituír. Froitas e zumes frescos. Tamén teñen moitos carbohidratos, pero menos calorías. Ademais, tamén hai vitamina C, antioxidante coñecido e fibras vexetais necesarias para a dixestión normal.
Gustaríame: chip
- O que falta. Chips do paquete son un verdadeiro concentrado de sal e graxa. Para probar a nosa necesidade física para iso, o noso corpo non pode - a dieta moderna non nos permite crear un déficit nin de ningún outro. Pola contra, consumimos demasiado destas sustancias. Entón, imos ser honestos - moi probablemente, só queren crackle con algo satisfactorio.
- Que substituír. Palomitas. O millo en si é baixo en calorías (menos de 100 quilocalorías por 100 gramos), pero é rico en proteínas vexetais, proporciona e subministra vitaminas do grupo B. Prepáralle a pipoca, nun microondas ou nunha pota quente sen graxa, só un pouco de sal. Será cruel e satisfactorio.
Quero: sorbete ou bolo de crema
- O que falta. Sensacións agradables! Porque esas sobremesas non son comida, pero o pracer son tenras e oleosas, teñen leite, azucre, chocolate ... Deréronse na boca, pero, como todos os doces, teñen altas calorías e, ademais, arroxan a insulina no sangue e entón - fame "brutal", que é difícil de controlar.
- Que substituír. Outros praceres e sobremesas máis lixeiras de produtos lácteos con contido de graxa reducida. Por exemplo, podes facer un espeso cóctel de banana de leite nunha batidora por un par de minutos ou simplemente engadir iogur e froitas favoritas ao queixo curado desnatado. Se non cheas xenerosamente con crema, crema de leite e azucre, entón a iguaria resultará bastante alimentaria. O leite ou a marmelada de froitas tampouco ameazan a harmonía, se pon menos azucre.
Quere: unha hamburguesa con papas fritas
- O que falta. Non hai substancias particularmente valiosas como o menú que o corpo non ofrécelle, isto significa que precisa só comida abundante cun sabor pronunciado. Para o apetito neste caso, a graxa é responsable. El, por suposto, é necesario para a saúde, pero non o que temos de comida rápida. Destes pratos, obtemos, sobre todo, graxas saturadas nocivas, ese é o mesmo colesterol que sempre está listo para ocultar os vasos sanguíneos.
- Que substituír. Tofu de queixo de soia (para probar que é neutro, pero non está limitado na elección de temperado), salmón, cabalo ou noces (noces, améndoas, avellanas). Destes produtos terá moitas proteínas e graxas, pero útiles, insaturadas, entre as que se atopa o famoso omega-3 e omega-6, que nos protexen do envellecemento celular e das enfermidades cardiovasculares.
Gustaríame: chocolate
- O que falta. O chocolate contén magnesio, un antidepresivo natural indispensable, que contribúe á produción de serotonina, unha hormona de felicidade e bo sono.
- Que substituír. Se estás satisfeito con unha peza de chocolate escuro, non tes que reemplazarla. Pero se non pode parar ata comer todas as pezas, entón é mellor levar un puñado de froitos secos (Damasco secos, pasas, bananas secas) - tamén están cheos de magnesio, pero non tan fatal para a figura.
Gustaríame: froitas salgadas fritas, a maioría das veces cacahuetes
- O que falta. Gordo e salgado nun mini formato, que nin sequera se percibe como comida. Non é de estrañar - para moitos esta é unha "cura" favorita para o estrés. Vale a pena probar unha vez, eo hábito se desenvolve de inmediato, e na vida moderna as situacións de tensión son suficientes. Mofamos estas noces para relaxarnos, case sen notar. Non obstante, en 100 gramos de cacahuete - 600 quilocalorías!
- Que substituír. Outro ritual calmante: preparar lentamente un bocadillo con peixe ou caviar levemente salgados nun anaco de pan con unha porción de limón. Este alimento é salgado, oleoso (omega-3 e 6), moi rico en proteínas, o que significa que é perfectamente saciante. A vantaxe é que non poderás tragar a marcha e non poderás facelo, así que obterás todos os beneficios, pero evita as calorías adicionais.
Gustaríame: un bollo
- O que falta. O pan de fariña refinada é difícil de considerar vital. É semellante ás sobremesas - hai poucas substancias útiles, os carbohidratos simples son moitos, o índice glucémico é moi alto (é dicir, aínda que estea cheo, a fame volverá rapidamente). Pero os propios dietistas chaman a un produto "impulso" de pan, branco e suave, que provoca un agudo desexo de comer.
- Que substituír. Pan de cereais, pratos dietéticos especiais, muesli. Conservan sustancias máis valiosas do gran, eo seu índice glucémico é menor, polo que se saturan por un período máis longo e o risco de existencias non desexadas diminúe