- Patacas - 800 gramos
- Frijoles - 200 gramos
- Carne - 500 gramos
- Cebola - 1 peza
- Allo - 2 dentes
- Caldo de carne ou galiña - 500 millilitros
- Condimentos - - A gusto (tomiño, pementa molida, sal e outros).
Cortar a carne en anacos (cun lado de 2,5-3 cm), cortar as cebolas e as patacas. A continuación, nunha cacerolita ou nunha cacerola cun fondo espeso, quentamos o aceite e logo fritamos lotes separados de carne a lume alto durante uns 3-5 minutos e colóquea nun prato. Entón, no mesmo aceite frite cebola e feixón. Frite a lume medio, mexendo constantemente, durante 5-7 minutos. A continuación, engade as patacas aos feixóns, sal. Despois de freír as patacas durante uns 5 minutos, devolva a carne e encha-lo con caldo, sal nuevamente e engade temperado ao gusto. Levamos a lume forte a fervir e reducindo o lume, cubra cunha tapa e deixe ferver ata que a carne estea tenra, uns 40 minutos. 5 minutos antes da comida, poñemos o allo picado nunha pota. Feito!
Porcións: 8-10